挑戰你的味蕾！巧克力牛奶雞蛋焦糖布丁

巧克力牛奶雞蛋焦糖布丁

材料：

巧克力牛奶400CC

砂糖 3大匙（個人覺得還應該在加電）

雞蛋 3個

焦糖漿（砂糖3大匙，水一大匙。用小鍋做，把砂糖和水到入鍋內，迅速攪拌，用強火加熱）

做法：

①將巧克力奶加熱加入砂糖，砂糖融化後馬上熄火散熱（注意不要讓牛奶沸騰）

②將雞蛋攪拌充分

③把①到入②

④用過濾網把③過濾

把焦糖漿倒入4個杯子內，並將第4步分至其上。

用蒸鍋蒸，等下層水沸騰，即可放入。

強火蒸2-3分鐘，弱火13-15分鐘。

冷卻放入冰箱2小時候即可。