懶人版紅燒牛肉做法——簡單又好吃

天氣熱了人就變懶，可又想好好安慰下自己的胃？教你個懶人版的紅燒牛肉，做法簡單又好吃。

準備原料：牛肉、鹽、醋、蔥、薑、八角、桂皮、幹辣椒、料酒、老抽、白糖

做法：

1.將牛肉洗乾淨，切成塊；在鍋中放適量清水，牛肉下鍋，開大火，水燒開後倒點料酒進去改小火，待牛肉表面變色後撈出。

2. 高壓鍋放適量清水，以蓋過牛肉約1cm為宜，

放入適量桂皮、八角、幹辣椒、薑片、鹽、倒入適量老抽、料酒、加少量糖，放入牛肉粒拌勻，放半湯匙醋。

3. 蓋上蓋子，大火至上氣後改小火約20分鐘，關火放氣即可。