保存西瓜究竟該不該用保鮮膜？省疾控中心的實驗終於讓我安心了……
來源 ：浙江新聞APP、丁香醫生等
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正所謂樹大招風
越是好吃的東西
謠言越是多
就好比西瓜
每吃一口都好像可以幸福整個夏天
可關於它的謠言
天氣一熱就開始興風作浪
最近比較盛行的就有下面這條
保存西瓜到底要不要包保鮮膜？
浙江省疾控中心日前舉行公眾開放日，和不少市民一起走進實驗室見證權威結果。
實驗結果顯示，在相同室溫環境下，1、3、6個小時後分別檢測，切開的西瓜表面，貼膜的菌群比不貼膜的高。
在相同的冷藏環境下，1、3、6、16、24個小時後分別檢測，切開的西瓜表面，不貼膜的菌群比貼膜的高。
重要的細節看三遍，放冰箱的西瓜，不貼膜的菌群更高！更高！更高!
同時，不管是室溫還是冷藏條件，細菌增長的關鍵是時間，時間越長，切開的西瓜表面菌群越多。而這些情況下，西瓜內層（未暴露在外）的細菌數基本變化不大。
實驗證明
第一，西瓜保鮮膜本身並不是增加西瓜切面細菌群的關鍵；
第二，夏季市民吃西瓜，最好買一次能吃完的量，如果吃冷藏後的西瓜，切掉表面2釐米然後再吃，這樣會比較放心。
所以冷藏西瓜，包不包膜不是關鍵，關鍵是切掉最表面那一層再吃，這樣就最大程度避開細菌啦！
夏天是食物中毒的高發季節。
新聞多看點
關於西瓜的謠言還有這些
1
西瓜又紅有甜全靠打針
想給西瓜打針？你試一下……用力太小，針頭進不去；用力太大，西瓜就裂開了。至於謠言裡說到的“西瓜中黃白色的部分就是打針的痕跡”，才不是呢！那些黃白色的部分主要是一些纖維結構，其中有些是由於特殊品種天生就有，有些是由於環境溫度過低等原因出現的，和打針一毛錢關係都沒有。
2
無籽西瓜有激素
可以很明確地告訴大家：無籽西瓜是人工培育出來的品種，它很安全，完全可以放心吃。它的出現只是為了拯救無數吃西瓜懶得吃吐西瓜籽的人，香蕉也沒有籽兒，你覺得它有問題嗎？
3
桃子不能和西瓜一起吃，有劇毒
如果非要給桃子、西瓜不能一起吃的理由，丁當也能擠出來一個——吃多了可能會胖。但要說到它倆一起吃會產生劇毒，那就有點兒過分啦。桃子和西瓜的主要成分都是水，其次就是糖，再次就是很少的維生素和礦物質等微量營養素。
文字編輯：陸琦
可以很明確地告訴大家：無籽西瓜是人工培育出來的品種，它很安全，完全可以放心吃。它的出現只是為了拯救無數吃西瓜懶得吃吐西瓜籽的人，香蕉也沒有籽兒，你覺得它有問題嗎？
3
桃子不能和西瓜一起吃，有劇毒
如果非要給桃子、西瓜不能一起吃的理由，丁當也能擠出來一個——吃多了可能會胖。但要說到它倆一起吃會產生劇毒，那就有點兒過分啦。桃子和西瓜的主要成分都是水，其次就是糖，再次就是很少的維生素和礦物質等微量營養素。
文字編輯：陸琦