據說梨被稱為天然礦泉水，你知道嗎？

梨有《百果之宗》的稱號，因為新鮮還有多汁，又被成為《天然礦泉水》。梨肉脆而多汁，酸甜可口，風味芳香，含有糖、蛋白質等多種維生素，對人體健康有很重要的作用。

據相關書籍記載，秋天的時候每天吃一個梨可以緩解秋燥。比如播音員、歌手經常吃煮好的梨，可以有效的保護好嗓子。

梨失水較快，貯藏時相對濕度最好保持在90%以上、裝箱貯藏時要加聚乙烯薄膜襯裡，不挽口或者在襯上開孔，以防止二氧化碳濃度過高而引起病害。

冷庫保存梨冷藏時要注意採用緩慢、循序漸進的降溫措施，不可一降到底，否則會引起黑心病。

1.要看皮色，皮細薄，沒有蟲蛀、破皮、疤痕和變色，品質比較好；2.應選擇形狀飽滿，大小適中，沒有畸形和損傷的梨；3.看肉質，肉質細嫩、脆，果核較小，口感比較好。

溫馨提醒：

1.梨尤其適合咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者，慢性支氣管炎、肺結核、高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化、飲酒後或宿醉未醒者食用。

2.慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

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