外面買的泡椒鳳爪做法也不過如此，只需短短幾步！

在外面買的泡椒鳳爪總是不放心，但是現在教給你自己在家做。

1. 將雞爪洗淨，剪掉指甲，最好多放點雞爪

2. 放進鍋中，倒冷水沒過雞爪，放點薑和少許花椒。

3. 煮沸後，撈出浮沫。繼續煮大約十二分鐘。

4. 將西芹切斷，備好。

5. 將袋裝泡椒倒入密封罐，加入西芹，白醋，水，鹽。

6. 倒入雞爪，拌勻。蓋上蓋子。放上兩三天就可以吃啦

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