把豆角放進一個瓶子裡，然後過段時間拿出來，好吃的放不下筷子！
豆角是春天家家戶戶都喜歡吃的素菜，不管是炒著吃，曬乾吃，還是煮著吃，都是一道及其吸引人的菜，這都是豆角最常見的吃法，其實，豆角還是一種更加好吃的吃法，只是很多人不知道，
這種菜的製作法首先就是挑選一些好的豆角，挑選的標準其實就是豆角比較的纖細，嫩，然後中間沒有空心的，因為在後期的醃制過程中不至於灌水，嚼起來不脆，影響口感。挑選好了材料，還得有一個瓶子，瓶子幹嘛呢？小編先賣個關子，後面你就知道了。
挑選好了材料，那麼具體怎麼做呢：
材料：豆角，大蒜，鹽
一：豆角洗淨，放入大點的盆子裡，撒上鹽
二：放入蒜子，封上保鮮膜，靜至半天，同時放一碗開水冷掉。
三：準備乾淨瓶子，豆角塞入瓶子，冷開水倒入瓶子，上面撒一層鹽，
四：豆角變黃，撈出。
被小看這麼簡簡單單的幾步就做成了一道菜，這道菜好吃著呢，不管是當作鹹菜配粥吃，