海口菜市場驚現紫色白菜 專家：非轉基因可放心食用
海口菜市場的紫色白菜。
海口網7月13日消息
其貌不揚 價格卻是普通白菜的兩倍
7月12日，海口網記者來到海口新埠島的海鮮大世界，發現市場內的確有菜農出售紫色白菜，該白菜形狀和一般白菜無異，但透著清亮的紫色，在眾多的蔬菜中顯得格外搶眼。
“這個紫色的白菜4塊錢一斤，普通的白菜2塊錢一斤。”攤主熱情地向海口網記者介紹。海口網記者在淘寶輸入“紫色白菜”進行搜索，連種子也是價格不菲，搜索介面中不乏韓國進口種子的資訊，
在記者與攤主交談的期間，不少市民也被紫色白菜所吸引，但大多數看過價格之後默默走開。現場有人提出疑問，“這是不是轉基因的東西，能不能吃？”當然也有市民大膽嘗鮮。
對此，攤主表示紫色白菜近期才在市場流通，是個緊俏貨，口感好、營養豐富，加上是外地貨源，價格自然貴了許多。
紫色白菜顏色豔麗引人注目。
非轉基因 品種安全可放心食用
“市場上售賣的紫色白菜並非轉基因蔬菜，是通過傳統的育種技術而來，通俗來說，就是普通大白菜與紫色蔬菜雜交出來的優選後代，是安全的蔬菜品種，可放心食用。”海南大學熱帶農林學院副教授許雲告訴海口網記者。
許雲表示，紫色白菜的主要營養成分與普通大白菜差異不大，但是紫色白菜含有更多花青素、蛋白質和礦物質。花青素是一種強有力的抗氧化劑，這是紫色白菜的賣點之一，同時，近年來也有商家宣揚花青素具有防癌抗癌的作用，以此來吸引消費者。但目前花青素的防癌抗癌效果仍然缺乏一定的科學依據，如果遇到商家盲目誇大花青素效果要多個心眼。