很多人喝牛奶補鈣，但是這樣喝牛奶，卻起反作用

說到補鈣這件事，牛奶一直被視作補鈣的佳品，大多數人想到的肯定是喝牛奶補鈣，我們從小就被教育要想長的高，就要喝牛奶。其實這就是牛奶補鈣所產生的作用。

但是喝牛奶補鈣也是有前提的，如果牛奶與含果酸較高的桔子這樣的水果同食，牛奶中蛋白質與果酸及維生素C發生了生化反應，凝結成塊，這樣就會影響牛中的蛋白和桔子中的維生素C消化吸收，而且還會出現腹脹、腹痛、腹瀉這樣的不良反應，所以兩者是不能在一起食用的。

牛奶與巧克力一起吃時，牛奶中的鈣與巧克力中的草酸就會結合，形成不溶的草酸鈣，人不但無法吸收，還會出現頭髮乾枯，腹瀉、缺鈣的表現，因此喝牛奶和吃巧克力的時間是要分開的。

用牛奶服藥，牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應，生成非水溶性物質，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。要讓牛奶發揮它的營養價值，就要注意一些細節，不然會起反作用。