「健康」多吃它,三高都降了!最營養的吃法,在家就能做……
土豆比香蕉更補鉀降血壓效果更強!
土豆含鉀高,
有關資料顯示,100克香蕉中含鉀256毫克,而相同重量的土豆含342毫克,芋頭含378毫克,並且後兩者的熱量均低於香蕉。
土豆含有抗性澱粉,能降低膽固醇
由於土豆富含碳水化合物,
它含有的抗性澱粉對消化系統功能有益,當其到達大腸部位後,能發揮出抵禦癌症和降低膽固醇的功效。
土豆能幫助控制血糖,是糖尿病人的福音!
土豆富含抗性澱粉和膳食纖維,能令人體消化緩慢,減慢血糖提升速度,易於控制餐後血糖和胰島素分泌。
土豆渾身都是寶!老人吃它延壽、護心護血管
南方醫科大學南方醫院中醫科主任醫師周迎春指出,中醫認為,土豆性平味甘,具有健脾益氣、和胃調中、減肥降脂等功效,
經常食用土豆十分有益於健康,可養心益氣,延年益壽。
那麼,如何做最健康呢?
第一名是蒸土豆,
對營養影響很小。
第二名是土豆泥,
口感酥軟,適合老人和孩子。
第三名是燒土豆,
斷面少,水溶性維生素損失少。
第四名是炒土豆片,
烹製時間較短,對營養素的破壞程度小。
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主編:@可愛的笨瓜瓜