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「健康」多吃它,三高都降了!最營養的吃法,在家就能做……

土豆比香蕉更補鉀降血壓效果更強!

土豆含鉀高,

鉀可預防中風,協助肌肉正常收縮,有防治高血壓和心臟病的功效,這也讓土豆享有“地下蘋果”的美譽。

有關資料顯示,100克香蕉中含鉀256毫克,而相同重量的土豆含342毫克,芋頭含378毫克,並且後兩者的熱量均低於香蕉。

土豆含有抗性澱粉,能降低膽固醇

由於土豆富含碳水化合物,

所以一直被當成補充能量的食物,但其實它也是維生素C和膳食纖維的極佳來源。

它含有的抗性澱粉對消化系統功能有益,當其到達大腸部位後,能發揮出抵禦癌症和降低膽固醇的功效。

土豆能幫助控制血糖,是糖尿病人的福音!

土豆富含抗性澱粉和膳食纖維,能令人體消化緩慢,減慢血糖提升速度,易於控制餐後血糖和胰島素分泌。

土豆渾身都是寶!老人吃它延壽、護心護血管

南方醫科大學南方醫院中醫科主任醫師周迎春指出,中醫認為,土豆性平味甘,具有健脾益氣、和胃調中、減肥降脂等功效,

可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等。

經常食用土豆十分有益於健康,可養心益氣,延年益壽。

那麼,如何做最健康呢?

第一名是蒸土豆,

對營養影響很小。

第二名是土豆泥,

口感酥軟,適合老人和孩子。

第三名是燒土豆,

斷面少,水溶性維生素損失少。

第四名是炒土豆片,

烹製時間較短,對營養素的破壞程度小。

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主編:@可愛的笨瓜瓜