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番茄肉絲湯的簡易做法,保准你沒試過,只需這樣做,好喝停不了

番茄的營養價值:

番茄含有豐富的營養,又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原,能促進骨骼生長,防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些皮膚病的良好功效。

番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,還有增加胃液酸度,幫助消化,調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸,能降低膽固醇的含量,對高血脂症很有益處。

番茄還具有美容功效。番茄所含穀胱肽是維護細胞正常代謝不可缺少的物質,能抑制酷氨酸酶的活性,使沉著於皮膚和內臟的色素減退或消失,起到預防蝴蝶斑或老人斑的作用。

番茄肉絲湯

1、新鮮的豬前腿肉切絲,選擇全瘦肉。抓一把山芋粉放進切好的肉絲裡面(話說,沒有山芋粉,用澱粉代替也是可以的),放一點點鹽,抓揉一下,直到山芋粉都融合了。

2、番茄去皮切塊,熱鍋冷油番茄炒出汁水,加水燒開。

3、撒入剛才醃好的肉絲,煮開。不用煮太長,肉放進去就能熟的。

4、這道湯裡面的酥肉絲很嫩的吆,

湯裡面放入一點鹽調味。裝盤,撒入蔥花即可。