全中國唯一能看到極光的這個縣 藏著吃不完的山珍野味

藍莓

說起全中國唯一能看到極光的一個縣，稍微有點地理常識的人都知道，

非黑龍江省漠河縣莫屬。

漠河縣位於黑龍江省大興安嶺地區的西北方向，是中國維度最高的縣，再往北，過了黑龍江就是俄羅斯了。

漠河的冬季長達八個月，沒有夏季，春天和秋天相連也就短短四個月，雖然天氣冷，動植物資源還是很豐富的，飛禽走獸眾多，有九種國家重點保護珍稀動物。

小雞燉蘑菇

每年到了七八月份，許多人從全國各地趕往漠河，和當地人一起“采山”，所謂采山，就是上山採集野生藍莓和蔓越莓下山賣。漠河大興安嶺原始森林裡的野生藍莓，根部能生長在常年冰凍的土壤裡，能抵禦零下幾十度的嚴寒，天然無污染，酸甜可口、營養豐富，很受人們歡迎。

漠河擁有大面積的森林，

而森林除了給人類提供木材，還提供珍稀的營養豐富的美食，那就是各種蘑菇。特別是原始森林裡的蘑菇，天然無污染，營養又每位，和農家散養的笨雞一頓，一道美味可口的小雞燉蘑菇，就出鍋了，不管是蘑菇還是小雞，都是長年生長在寒冷的環境裡，“吃”著最天然的食物、水，所以其營養度也會更高。

鱈魚燉豆腐

漠河水系發達，河裡有一種珍貴的鱈魚，和豆腐燉在一起，做成鱈魚燉豆腐，鮮美無比，營養豐富，是大自然和人類智慧的完美結合。

漠河的狗魚和大馬哈魚也特別多，物美價廉，除了新鮮的燉著吃，烤著吃，還可以薰蒸，製作各種罐頭。將大馬哈魚的魚卵製作成鹽漬魚卵，即有名的“紅色籽”，因為營養價值極高，遠銷海外，

在歐美國家很受歡迎。

烤狗魚

當地的赫哲族人還用大馬哈魚的魚皮制做皮革，做成皮衣服、長拉靴、煙包和錢包等，真正的物盡其用啊。大馬哈魚的精巢可提制魚精蛋白和配製成多種魚精蛋白製劑，用於醫療。

下次，你如果有機會去漠河旅行，一定要嘗嘗當地的名吃小雞燉蘑菇、白肉血腸、鱈魚燉豆腐、雜魚鍋貼、烤狗魚哦，

保證不會讓你失望。