一夜爆紅的“吸脂可樂”真的能減肥？別傻了，聽聽醫生怎麼說

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“吸脂”成分大揭秘：每瓶5克麥芽糊精

先來看看“吸脂可樂”的配方：水、抗性糊精、二氧化碳、焦糖色、檸檬酸、阿斯巴甜、安賽蜜等，不含有普通可樂中的果葡糖漿、白砂糖等成分，而這兩者就是熱量的主要來源。“日常我們在食品標籤中看到的白砂糖、葡萄糖等，是非常容易引起人體血糖波動的成分，

且攝入能量多。”孫菁解釋，“正是因為沒有這些成分，所以‘吸脂可樂’打出了零卡路里、零熱量的廣告。”

那麼，究竟是什麼成分“吸脂”呢？她介紹，與其他可樂飲料不同的是，每瓶“吸脂可樂”含有5克抗性糊精。抗性糊精俗稱麥芽糊精，由澱粉加工而成，是一種低熱量的葡聚糖，

近年來正廣泛運用於食品加工行業中。在日本可口可樂公司官方公佈的測試資料中顯示，“吸脂可樂”較普通可樂而言，對甘油三酯（人體脂肪成分）的抑制達到了7%，這也正成為了“吸脂”的緣由：攝入麥芽糊精，人體血糖升高速度會減慢，同時增加飽腹感，它如同一塊“液體海綿”帶走了少量腸道中的油脂。

為減肥飲用“吸脂可樂”或許更得不償失

不過，在醫生看來，這樣的“刮油”效果微乎其微。“第一，含量太少；第二，它起到的作用與膳食纖維類似，但由澱粉加工而成，並非完全沒有熱量。”孫菁告訴解放日報·上觀新聞記者，“‘吸脂可樂’的確比普通可樂的糖分和熱量都更低，但絕不含有減肥功效，更無從提吸脂作用了。

”

其實，這也並非可口可樂公司第一次玩噱頭了。之前推出的零度可樂、健怡可樂等都曾打出了無糖理念，然而與“吸脂可樂”一樣，都使用了阿斯巴甜作為代糖成分。據介紹，阿斯巴甜的甜度大約為蔗糖的200倍，且一克約有4千卡熱量，但由於能讓人感到甜味所需的含量非常少，在國家規定標注的營養成分上也就忽略為零了。“單純從熱量攝入而言，這三種可樂都比普通可樂熱量少，

但研究顯示，阿斯巴甜會刺激人體儲存脂肪並激發噬甜欲望。”也就是說，即便為了減肥選擇了含糖量幾乎為零的可樂，之後依舊可能食用更多的垃圾食品。

拋開熱量因素，可樂對人體的損害也早已是老生常談。2015年12月的心臟病領域權威雜誌《Heart》發表研究表明，含糖飲料的飲用量和心衰之間呈現強正相關關係，每天喝兩罐無論普通或低糖可樂，都會提高心臟病風險。“此外，過度飲用碳酸飲料易造成鈣流失，對牙表面琺瑯質也有腐蝕作用。”孫菁說，“因此不要被‘吸脂可樂’的名稱欺騙，日常飲食中應多攝入健康食品。”

文/黃楊子

“此外，過度飲用碳酸飲料易造成鈣流失，對牙表面琺瑯質也有腐蝕作用。”孫菁說，“因此不要被‘吸脂可樂’的名稱欺騙，日常飲食中應多攝入健康食品。”

文/黃楊子