選擇購買普洱茶的時候用不用看茶的年份
“多年的茶山實戰經驗和經歷，
請大家要相信，好茶葉一定是源於工藝和生態。”
——非著名茶人陳曉雷
在和茶友們交流的時候，很多茶友都問到一個問題，那就是平時買茶用不用看茶的年份，因為現在普洱茶市場炒老茶、炒山頭炒得還是比較厲害，所以我們在選擇時往往容易被誤導。尤其是經常喝普洱茶的人時常會提及“年份”，這是因為普洱茶具有越陳越香的特性，不同年份的茶口感滋味都不一樣，存放了多少年也各有講究。
其實，在選擇茶葉時應該相信自己的感覺，自己喝到的口感和滋味，而不是所謂的“年份”。不管什麼年份的茶，只要是源於好的生態和工藝，再加上好的存儲和轉化，就能產生一餅好茶。說到底， 年份除了能唬人，什麼都不是。
當然，如果你是收藏普洱茶，那年份就是個重要因素。在普洱茶年份方面，又應該注意些什麼呢？之前在文章裡也講過普洱生茶有四個品飲期，
第一個品飲期是剛做出來三個月時間，比如當年剛壓制好放置兩三個月的春茶，這個時候的新茶，水汽初褪，茶性重茶氣強，滋味有青澀也有飽滿，優缺點一目了然，香氣高亢四溢，這個時候的茶，適合於淺嘗輒止。
第二個品飲期是差不多一年到兩年這樣一個期間段，此時茶中水味褪盡，經過高溫蒸壓打亂的內質逐漸沉澱，口感趨於穩定，厚重感增強，缺陷慢慢隱去，
第三個品飲期是在七、八年左右，經過七到八年陳期的生茶，陳味會慢慢出現，香氣在歲月中轉化出無限種可能，原本的花香轉化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現在有了馥鬱花香，都有可能，存茶的樂趣就在於它會不定時給你驚喜，七年以上的茶，
第四個品飲期是幹倉20年的老茶，這個階段的茶，是真正的“有價無市”，二十年幹倉的老茶，香氣淳厚，有珍貴的藥香、樟香、參香等等，滋味醇濃順滑，尤其保健功效無可比擬，具有一定藥用價值，對於降三高和養胃健胃等有較好功效。
根據個人喜好，選擇相對應的“年紀”的生普就可以了。
就熟茶而言，剛做好的熟茶，多半都有渥堆味，需要淨化，熟茶也會呼吸，也會轉化。一般兩到三年就能去除渥堆味，這個時候的熟茶，味道就很好了。年份久一點的熟茶，味道會更好（好工藝出來的熟茶也是具備越陳越香的特性）。如果按年份比較，同年份的熟茶要比生茶便宜，所以茶友們可以根據自己的口感偏好來選擇。
無論是品飲還是收藏，好茶一定是出自於生態和工藝。所以我們在選擇時，一定要關注茶葉的生態和工藝，還是那句老話，少聽故事，才不會出事故。
非著名茶人陳曉雷
①腳步行走了各大茶山之間，以實踐求真知獲得豐富的經驗
②親授茶課百餘場：分享最實用的選茶技巧、老茶的真假識別、如何看茶泡茶，最終成為普洱茶的頂尖高手。線上經驗分享盡在 “喜馬拉雅”
③百年守興昌再傳承人，專做古六山普洱；拋開故事與情懷，以匠心的態度制茶
④喜馬拉雅專欄：普洱茶經驗之談
雲南普洱茶人陳曉雷推薦——茶藝師董董個人號：sxc39999
專業的普洱茶沖泡和品鑒方法交流
根據個人喜好，選擇相對應的“年紀”的生普就可以了。
就熟茶而言，剛做好的熟茶，多半都有渥堆味，需要淨化，熟茶也會呼吸，也會轉化。一般兩到三年就能去除渥堆味，這個時候的熟茶，味道就很好了。年份久一點的熟茶，味道會更好（好工藝出來的熟茶也是具備越陳越香的特性）。如果按年份比較，同年份的熟茶要比生茶便宜，所以茶友們可以根據自己的口感偏好來選擇。
無論是品飲還是收藏，好茶一定是出自於生態和工藝。所以我們在選擇時，一定要關注茶葉的生態和工藝，還是那句老話，少聽故事，才不會出事故。
非著名茶人陳曉雷
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②親授茶課百餘場：分享最實用的選茶技巧、老茶的真假識別、如何看茶泡茶，最終成為普洱茶的頂尖高手。線上經驗分享盡在 “喜馬拉雅”
③百年守興昌再傳承人，專做古六山普洱；拋開故事與情懷，以匠心的態度制茶
④喜馬拉雅專欄：普洱茶經驗之談
雲南普洱茶人陳曉雷推薦——茶藝師董董個人號：sxc39999
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