用戶至上，燒烤攤月賺10萬的制勝法寶

作者 | 王銘衛 （阿虎燒烤創始人，餐飲O2O實踐者）

來源 | 「優米APP」

「優米」愛問：每一個O2O模式下的餐飲業都有一個把客人變成自家死忠粉的夢想，

那麼如何利用新媒體做好粉絲積累，再將一次性消費的顧客轉變為自家鐵杆粉絲呢？首先我會在微博上找到一些喜歡曬美食的本地的女性用戶。我經常用微博中“查找附近的人”的功能，找到附近那些經常曬美食、曬圖片的博主，接著關注那個博主。可能他不會馬上關注我，但是我會在他每條微博下面評論，有些觀點如果和他相同，他可能也會來關注我。因為大家刷微博也是刷一種存在感，我既然關注他，他也會主動來關注我，我會跟他用討教的交流方式來對話，因為最好的馬屁就是請教，然後我跟他逐漸建立起一種信任關係。

我會邀請他來品嘗一次阿虎燒烤。出於我謙卑的態度，他會幫我挑一些刺，然後給一些意見和建議。我們及時採納他們的一些建議和意見，

讓阿虎燒烤不斷地迎合目標消費者的口味和口感，並且及時改善服務。

盡可能找本地的大號來幫你轉發或者推薦。這個效果會比你自己努力去尋找每一個顧客要快得多。我有一個同學在電視臺裡做DJ，然後他通過電臺的影響力積累到湖州本地的一些粉絲，一共將近2萬多。我請他吃燒烤，然後請他幫我點評一下，接著他就很得瑟地曬出了他吃燒烤的過程並@阿虎燒烤，

於是他的粉絲就引導到我這裡來了。

找到本地的大號進行推薦和轉發，這個也是也是十分重要的，就要看你能不能打動他。

我們用了很多卡貼，因為每一個到阿虎燒烤路邊攤來消費的人都是我們的精准顧客。我們想把這些老顧客留下來，所以我們會建議他掃描桌腳上的二維碼。更多的餐飲企業會選擇印宣傳單；汽車、配送車輛上面也印二維碼；小卡片或者飲料杯曝光二維碼。

這些二維碼的出現就會讓更多用戶關注我。

微信用戶和商家之間是點對點的連接，私密性更好。論壇推廣

第三，在本地論壇推廣。我們湖州本地有個論壇叫南太湖，相當有人氣。我就鼓勵用戶在南太湖上進行曬單和分享，然後把用戶在阿虎燒烤上吃了燒烤之後的一些心得以及對我們的建議記錄下來，只要他曬出真實的感想，我會送他電影票，以此來引導用戶對我們的支持。

我對創業的感想是：要儘量服務好每一個使用者，把他變成我們的回頭客。有了回頭客，我們的生意才有的做。