餐飲案例|鬧中取靜,雅致空間與沸騰火鍋的完美結合
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艾
特
斯
設
計
平行世界 荒誕治癒
項目名稱:潮汕九記牛莊
項目類型:餐飲空間
項目面積:1100㎡
設計風格:創意餐廳
項目位置:北京市朝陽區廣渠路首城國際C6棟
設計理念:
諮詢預約
把設計說給你聽...
要說這兩年最火最出名的火鍋,排在榜首的一定是潮汕牛肉火鍋了,清淡的鍋底和濃厚的牛肉風味讓人欲罷不能。
一鍋清湯,現點牛肉,師傅現切,每個部位的火候也不同。脖仁、三花趾、匙柄……
在潮汕,每塊牛肉都有自己特有的“名字”,一頓飯吃一頭牛也是絕對有可能的。
一進大廳,設計師做了一個明廚設計,上方懸吊許多牛肉,操作臺加工各種牛肉。
運用LED射燈不均勻布點,
環境呈小清新風格,到處散發著文藝氣息,巧妙的盆栽擺設、古色古香的座椅
陶瓷、牆飾、燈罩 . . .
每一處細節都精心雕琢,小資時尚味澎湃。
區域的裝置成為嚴謹空間中的個性隱喻:大大小小的格子調性漂浮著從門縫中湧出,在令四周的規整空間發生扭曲形變的同時又逐漸融入隔斷的方格中,我們以此探討個體與環境的辯證關係。
在繁華的街區中鬧中取靜。
設計師希望運用自己多年的設計經驗,打造一個用餐環境比較講究的火鍋店,讓食客能在一個高雅舒適的環境裡享受到正宗的潮汕牛肉火鍋。
設計師巧妙的採用了科學化方式的方式,將小料調製空間進行劃分,不僅在功能上逐層削弱了區域的嘈雜氛圍。
在視覺上,使用綠竹營造出“綠色安全”,寓情于景,將意境穿透到吃火鍋的場景中,讓客人能在一個雅致的空間中品嘗火鍋,借此將重慶火鍋店提升一個檔次。
整個空間中使用的材料非常講究,低調的灰色色調,綠植春意盎然映襯整個環境。
材料作為視覺點與記憶點,吸引消費者在美食果腹之余,在自發地探索與發現的過程中與空間產生互動,感受荒誕卻治癒的意外驚喜。
還有設計師在桌椅的款式、擺放、燈飾、配飾、餐具等等細節上的把控,這樣的用心打磨,讓高雅的意境與簡約的設計感在空間中相互衝突與呼應,共同營造出一個有格調的雅致空間。
包房的設計也具有巧思,每個包房牆壁上展示潮汕火鍋市井圖,讓每個包房能夠相互借景,品鑒火鍋的同時領略潮汕火鍋文化。
艾特斯餐飲設計
發現更多創意空間· w e l c o m e
◆◆◆
聯繫我們
地址: 北京市朝陽區北湖渠酒廠國際藝術園區C-3004
官網: http://www.jg-cy.com
整個空間中使用的材料非常講究,低調的灰色色調,綠植春意盎然映襯整個環境。
材料作為視覺點與記憶點,吸引消費者在美食果腹之余,在自發地探索與發現的過程中與空間產生互動,感受荒誕卻治癒的意外驚喜。
還有設計師在桌椅的款式、擺放、燈飾、配飾、餐具等等細節上的把控,這樣的用心打磨,讓高雅的意境與簡約的設計感在空間中相互衝突與呼應,共同營造出一個有格調的雅致空間。
包房的設計也具有巧思,每個包房牆壁上展示潮汕火鍋市井圖,讓每個包房能夠相互借景,品鑒火鍋的同時領略潮汕火鍋文化。
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