飲食界“黑勢力”!原來荔枝蘸醬油不是最奇葩的
請注意!!
觀看以下內容要做好心理準備,
這有可能顛覆你吃水果的常識⋯⋯
烤甘蔗
一截一截的甘蔗擺在炭火上,烤得劈啪作響,冒出陣陣白煙。
烤過的甘蔗水分蒸發了,甜得很純正,吃起來也比較鬆脆,比生的口感好。
絲絲熱氣夾雜著一股香甜的味兒。一口咬下去,熱乎乎的甘蔗汁溢滿口腔,甘甜潤爽,在冬天吃別有一番風味。
黃皮悶雞腳
黃皮是海南特色水果,酸甜沁人,健脾健胃。
黃皮燜雞爪,黃皮的酸浸透在雞肉的香味之中,就算是食欲不振之人見了,也會口水直流。
菠蘿蜜炒豬肚
菠蘿蜜炒豬肚是廣東一帶的漢族風味名菜,屬於粵菜系。
把豬肚洗淨並焯水,切件;把洋蔥切成塊狀;用油起鍋後,放進豬肚翻炒;片刻後,把菠蘿蜜肉也倒進鍋內,跟豬肚一起翻炒;加入適量茄汁,用生粉調個芡汁,稍煮一會兒後即可上碟。
西瓜海白湯
俗話說,沒有西瓜的夏天是不完整的夏天。
那麼,當西瓜遇上海白(文蛤),又會擦出什麼樣的火花?
喝上一口,鮮中帶清甜的口感隨即竄入喉中。而西瓜海白湯不僅製作方法簡單,還能清涼解渴,是一款適合解熱的清湯。
青芒果蘸辣椒鹽
青芒果一般生吃口感清脆苦澀。
但是用辣椒鹽醃制幾分鐘後,青芒果條會滲出大量的水,會變得很柔軟,除去酸澀,發揮了很好的中和調味作用。
青芒果蘸辣椒鹽後,它們絕對是最佳拍檔!
荔枝蘸醬油
今天進入大暑,
為了配合節氣進補,對熱帶水果情有獨鍾的福建人,另闢蹊徑開發了“非典型吃法”。
荔枝蘸醬油這種在大多數人看來已經是名副其實的“黑暗料理”,卻成了不少老一輩福州人回憶裡的美味。
剝掉皮~
蘸一蘸~
吃一口~ 爺爺說:是甜的~
不知道哪個福建人發明了荔枝蘸醬油的吃法,據說這樣凸顯水果的甜味?
那麼荔枝蘸醬油還有其他功效嗎?
福建師大教授、民俗專家林焱表示,“荔枝性熱,吃多容易上火。吃荔枝時佐以醬油,能夠中和‘火氣’,同時也能緩解過多食用荔枝後的甜膩感。”
黃瓜醃著吃
鳳梨蒸米飯
梅子雕著吃
梨泡著吃
香蕉烤著吃
桔子烤著吃
鳳梨炒著吃
炸香蕉
楊桃燉魚湯
椰子雞湯
這操作,你們服嗎?
你還知道啥奇葩的吃法?
來源 人民網
編輯 宋華
剝掉皮~
蘸一蘸~
吃一口~ 爺爺說:是甜的~
不知道哪個福建人發明了荔枝蘸醬油的吃法,據說這樣凸顯水果的甜味?
那麼荔枝蘸醬油還有其他功效嗎?
福建師大教授、民俗專家林焱表示,“荔枝性熱,吃多容易上火。吃荔枝時佐以醬油,能夠中和‘火氣’,同時也能緩解過多食用荔枝後的甜膩感。”
黃瓜醃著吃
鳳梨蒸米飯
梅子雕著吃
梨泡著吃
香蕉烤著吃
桔子烤著吃
鳳梨炒著吃
炸香蕉
楊桃燉魚湯
椰子雞湯
這操作,你們服嗎?
你還知道啥奇葩的吃法?
來源 人民網
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