春日敗火的好食物——芝麻醬拌苦菊

主料

苦菊 1顆

輔料

蒜泥 適量

調料

麻醬2勺 鹽適量 醋1勺 白糖適量 辣椒油1勺 味精適量

1.苦菊一棵，洗淨後控乾淨水。

2.芝麻醬用少許溫水解開，加入鹽，糖，蒜泥，陳醋（可加少許白醋）

3.把芝麻醬倒在苦菊上，

4.拌勻即可上桌了。

小貼士：

苦菊洗淨後要控乾淨水，否則會影響口感。

陳醋與白醋的比例是4比6.