快手素菜做飯技巧，不管男女，以後餓不著了！

海帶蘿蔔

主料

綠蘿蔔一根 海帶一條 蒜苗數根

調料

山茶油適量 鹽少許 生抽少許

做法步驟

1準備食材

2蘿蔔切滾刀塊，海帶切小塊

3將蘿蔔和海帶放在鍋中，加上半碗水

4淋小量山茶油

5加蓋將菜煮透

6開鍋收汁，加鹽和生抽調味

7拌均勻出鍋

8加上蒜苗碎就好了，完成~

西蘭花炒木耳

主料

西蘭花適量 黑木耳適量

調料

鹽適量 小米椒適量 植物油適量 味級鮮適量 雞精適量

做法步驟

1準備食材

2耳用溫水泡開洗淨去掉蒂

3西蘭花用手掰成小朵洗淨

4用開水焯，加幾滴植物油和鹽，撈起過涼水，瀝幹水分，小米椒洗淨切圈

5熱鍋涼油加小米椒和木耳翻炒

6加西蘭花

7加鹽

8加味級鮮翻炒均勻

9加雞精嘗味出鍋

10完成~

白灼芥藍

主料

芥藍500克 蔥白一段 泡紅椒一個

調料

蒸魚豉油一湯匙 蠔油一湯匙 白糖少許 薑絲少許 橄欖油適量

做法步驟

1準備材料，芥藍需要摘掉黃葉、老葉，根莖上的外皮削掉；洗淨待用

2紅椒切絲，蔥白切絲泡在清水裡；

3準備蠔油、蒸魚豉油，各取一湯匙調入小碗裡，放適量的白糖攪拌至糖融化；

4鍋中燒水，放入少許的植物油、鹽，

5焯水斷生後的芥藍裝入盤裡；

6擺上蔥絲、紅椒絲，將調好的料汁澆在芥藍上；

7炒鍋入油，放入蔥絲、薑絲爆香；

8去掉蔥薑絲，把熱油澆在芥藍上。

9然後就可以開吃了。