投資風向標：開一家旋轉小火鍋店要注意什麼？
跟傳統的大鍋火鍋比起來，旋轉小火鍋肯定有它的優勢，比如一人一鍋，乾淨衛生，選材選醬料更加自由等等。現在，旋轉小火鍋以其時尚方便的特性，開拓了巨大的市場，如果想要開一家旋轉小火鍋店，
一、選址
旋轉小火鍋屬於一種較為時尚的餐飲形式，其面向的主要客戶群應該是年輕群體。想開一家旋轉小火鍋店的話，選址應該選擇在商業中心、辦公聚居區、高校周圍等年輕人聚居的地方。
在選址方位上，可以選擇一些人流量密集的路口、轉角處，經過的人多，潛在客戶人群也會越多，最後走進店裡消費的人也會越多。
二、裝修
旋轉小火鍋的桌子是長條形的，因此在購買這個桌子時，要考慮到店鋪的面積，使得店面看起來不會太擁擠，也不會太空曠。
旋轉小火鍋的店面要盡可能裝修得明亮時尚一點，特別是夏季比較炎熱，可以放置一些藤條樹葉做裝飾，給人一種清涼的感覺。
三、選材
旋轉小火鍋店在購置食材時，要儘量全面和豐富，這樣顧客可以盡情選擇自己喜愛的食物，經營一段時間以後，可以根據不同食材的受歡迎程度來調整進貨量。尤為重要的是，經營一家餐館一定要對顧客負責，所以千萬不能出現過期的食物，
四、宣傳
五、口味
口味是宣傳小火鍋吸引新顧客和保證回頭客的重要之處，
聽了這麼多，如果您還想進一步了解開一家旋轉小火鍋店的竅門，可以諮詢一下尚撈回轉小火鍋，這個品牌在經營小火鍋店上還是很有經驗的。