南海這家專做海味火鍋的音樂餐吧，一日賣出百條野生海參！

夕陽餘暉下的千燈湖華燈初上，平日匆忙的工作總讓人亂了思緒，但就在這城中央，還有一處情調地，能讓你攜手愛人繾綣星光下……

那裡是一家大隱隱於市的音樂餐吧，老饕們都在這裡品嘗著別具特色的粵式火鍋。別于重慶火鍋的嗜辣為歡，這裡的每一啖都是被參茸海味所包圍的輕奢享受，無處不體現出廣東人的“識食”！

▲誘人的海味火鍋底呈奶白色，滿滿的膠質隔著螢幕都能感受得到

另外，這裡還有一處掩映在熱氣氤氳之下的“世外桃源”——清吧區。琳琅滿目的紅酒酒醇香彌漫；再來一口絲滑的香格里拉啤酒，帶點醉意便可享受下班後的happy hour！

“喜歡你，你雙眼動人，笑聲更迷人”，每晚7點餐吧內，還會有歌手和樂隊的表演，閑來就在曼妙的歌聲裡，開啟一次與美食邂逅的奇妙之旅吧~

▲佛山電視臺南海頻道著名主持人V仔，現場獻唱《喜歡你》

火鍋新花樣滋補海味齊上陣

一進店內，只見原片的魚翅牆上掛，已成為了店內最獨特的裝潢；一股鮮香不禁撲鼻而來，雖不在海邊，意境尤勝出海~

用於熬制濃湯海味鍋底的乾貨，都是店家安哥精挑細選回來的。據悉，一個月至少能賣出4000條野生土耳其海參和千隻波士頓龍蝦。

其中，這裡所用的黃花膠就來自70-80米的太平洋深水海域，

漁民原只生曬，連氣泡口都還沒剪的，絕對地量少味美～

▲生曬黃花膠

養顏招牌！膠質滿滿的濃湯雞煲翅鍋底，一煲滿含原片魚翅、響螺片、瑤柱、雪耳、火腿、花菇、紅棗……再搭配時蔬木瓜，這樣的湯底與其說是火鍋，還不如說是上好的老火靚湯；不僅不燥，反而營養且越熬越有味兒~

火鍋一上桌，首先得先來一碗濃湯，一勺撈起還可能意外地發現令人垂涎的野生土耳其海參和小幹鮑，用料豐富！然後再放入雞塊，倒計時1分半鐘，即可品嘗到超新鮮的清遠雞，一口下去皮爽肉滑，正！

最後，再放入平均每只2斤多重的木瓜同煮，感覺很清新。“噗嚕噗嚕”的湯一邊沸騰，一邊都快要把當中的膠質給溢出了，忍不住又吃多了幾碗~

當火鍋底已經濃縮了海味、雞和時蔬的精華時，別忘了再把一隻完整的波士頓龍蝦放入其中“打邊爐”，那滋味別提有多棒了~拿著蝦尾吃著鹹香又緊致的肉，吮指都是香！

夏季特色！瓜果齊下的涼瓜鳳梨（鳳梨）雞鍋，是參考了臺灣當地最本土的吃法，口味甚是清新，還有解暑之效。

除了濃湯底，還有這款用新鮮椰子水、椰子肉、蓮子烹調出的清新湯底，啱曬一班女士和孩子們。

反而營養且越熬越有味兒~

最後，再放入平均每只2斤多重的木瓜同煮，感覺很清新。“噗嚕噗嚕”的湯一邊沸騰，一邊都快要把當中的膠質給溢出了，忍不住又吃多了幾碗~

夏季特色！瓜果齊下的涼瓜鳳梨（鳳梨）雞鍋，是參考了臺灣當地最本土的吃法，口味甚是清新，還有解暑之效。

除了濃湯底，還有這款用新鮮椰子水、椰子肉、蓮子烹調出的清新湯底，啱曬一班女士和孩子們。