孕期忽略了它，會影響胎兒大腦發育甚至產出癱瘓兒，快補！
「小梁懷孕五個多月了，最近的餐單都少不了紫菜、海蜇這些含碘豐富的海產品，原來在最近一次產檢中，醫生告訴她：她缺碘，要儘快補碘，不然將會直接影響到胎兒的智力，醫生的診斷嚇了她一大跳。
碘的主要作用：
1.維持機體能量代謝和產熱，碘缺乏引起的甲狀腺激素合成減少，會導致基本生命活動受損和體能下降，這個作用是終身的。
2.促進體格發育，甲狀腺激素調控生長發育期兒童的骨發育、性發育、肌肉發育及身高體重，
3.促進腦發育，在胎兒或嬰幼兒腦發育的一定時期內必須依賴甲狀腺激素，它的缺乏會導致不同程度的腦發育落後，生後會有不同程度的智力障礙。
孕期為什麼要補碘?
碘是合成甲狀腺素的必要原料，人在胚胎發育時期，腦神經的發育與碘關係密切，尤其是胎兒在3~5個月時，如果碘供應不足，胎兒的腦神經就不可能完好地發育，出生後就很易成為呆、聾、啞或癱瘓的病兒，其中又以智力低下為主要特徵。孕婦缺碘可導致早產、流產、死產、先天畸形兒、先天聾啞兒、智力缺陷等。
孕媽如何知道自己是否缺碘?
最為直接的方法：便是到醫院進行尿碘的檢查，只需要提取自身尿液，經過實驗室化驗後，即可得知結果。一般來說，資料顯示小於25ug/L，為重度患者。小於50ug/L大於25ug/L，為中度患者;小於100ug/L大於50ug/L，為輕度患者，這裡需要注意，即使是輕度患者，也要多加注意，
懷孕期媽媽該如何補碘?
補碘的關鍵時間是在準備懷孕階段和孕早期，如果懷孕5個月後再補碘，已經不能預防寶寶智力缺陷的發生。平時稍微多吃一些含碘豐富的食物：
一杯我們平時引飲用的牛奶中含有的碘是一日所需的一半，
以下食物在同類中含碘排名靠前，是孕媽補碘的選擇：海虹、干貝、蝦皮、蝦米、豆腐乾、開心果、鵪鶉蛋、火雞腿、牛腱、奶、小白菜、青椒、松仁、南瓜子、核桃。
適合孕媽補碘食譜推薦——
一：海帶冬瓜排骨湯
食材：豬小排400克、海帶1根、冬瓜1小塊、食鹽5克、薑5克、蒜7-8瓣、蔥白5克
做法：1.將海帶提前1-2小時泡軟身，洗淨後切成粗條或方塊。
2.冬瓜去皮洗淨切小塊。
3.將排骨入冷水鍋中去掉血腥味，水沸後關火，撈出排骨。將鍋洗淨，加入半鍋溫水和排骨，加入薑片和蔥段，大火燒開轉小火煨制。
4.湯煨制半小時左右放入海帶。
5.再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜粒和鹽。
6.大約20分鐘至冬瓜熟制後即可關火。
二：栗子扒白菜
食材：白菜400克、栗子(鮮)250克、醬油少許、蔥適量、薑適量、食用油40克、白糖適量。
做法：1.白菜洗淨分成一個葉一個葉的。
2.鍋裡放少許鹽和植物油，把白菜放心入用開水焯軟後。
3.一個一個葉卷起來碼放在盤中。
4.栗子放開水鍋中煮熟。
5.炒鍋放油燒溫熱，放蔥薑末爆香，加醬油、鹽、高湯(沒有的可用清水代替)、白糖，放栗子。
6.轉微火稍煮，勾水澱粉，淋上香油。
7.澆在碼在盤子裡的白菜上，最後點綴用水焯過的枸杞即可。
三：紫菜蝦皮湯
食材：紫菜(幹)10克，蝦皮10克，雞蛋60克，植物油、料酒、醋、 醬油、味精、香油各適量。
做法：1.將紫菜撕開備用;雞蛋打開，在碗裡攪勻;蝦皮洗淨，加料酒浸泡10分鐘;
2.旺火將植物油燒熱，倒入醬油熗鍋，立即加水1碗，放入紫菜、蝦皮煮10分鐘
3.再放入蛋糊、醋略加攪動，蛋熟起鍋，加入味精、香油即成。
如果有甲狀腺疾病的孕婦就不宜補碘，可能誘發甲狀腺疾病如甲亢、慢性甲狀腺炎、甲減、甚至甲狀腺癌。特別是甲亢孕婦患者，更要嚴格低碘飲食。
——延伸閱讀——
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食材：豬小排400克、海帶1根、冬瓜1小塊、食鹽5克、薑5克、蒜7-8瓣、蔥白5克
做法：1.將海帶提前1-2小時泡軟身，洗淨後切成粗條或方塊。
2.冬瓜去皮洗淨切小塊。
3.將排骨入冷水鍋中去掉血腥味，水沸後關火，撈出排骨。將鍋洗淨，加入半鍋溫水和排骨，加入薑片和蔥段，大火燒開轉小火煨制。
4.湯煨制半小時左右放入海帶。
5.再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜粒和鹽。
6.大約20分鐘至冬瓜熟制後即可關火。
二：栗子扒白菜
食材：白菜400克、栗子(鮮)250克、醬油少許、蔥適量、薑適量、食用油40克、白糖適量。
做法：1.白菜洗淨分成一個葉一個葉的。
2.鍋裡放少許鹽和植物油，把白菜放心入用開水焯軟後。
3.一個一個葉卷起來碼放在盤中。
4.栗子放開水鍋中煮熟。
5.炒鍋放油燒溫熱，放蔥薑末爆香，加醬油、鹽、高湯(沒有的可用清水代替)、白糖，放栗子。
6.轉微火稍煮，勾水澱粉，淋上香油。
7.澆在碼在盤子裡的白菜上，最後點綴用水焯過的枸杞即可。
三：紫菜蝦皮湯
食材：紫菜(幹)10克，蝦皮10克，雞蛋60克，植物油、料酒、醋、 醬油、味精、香油各適量。
做法：1.將紫菜撕開備用;雞蛋打開，在碗裡攪勻;蝦皮洗淨，加料酒浸泡10分鐘;
2.旺火將植物油燒熱，倒入醬油熗鍋，立即加水1碗，放入紫菜、蝦皮煮10分鐘
3.再放入蛋糊、醋略加攪動，蛋熟起鍋，加入味精、香油即成。
如果有甲狀腺疾病的孕婦就不宜補碘，可能誘發甲狀腺疾病如甲亢、慢性甲狀腺炎、甲減、甚至甲狀腺癌。特別是甲亢孕婦患者，更要嚴格低碘飲食。
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