這是世上最好吃的烙餅，帶著媽媽的味道，常吃還可以補鈣補血！

這是我最愛吃的烙餅，甜絲絲的怎麼吃也不膩，我一個人就能吃一張，

每當吃芝麻醬紅糖餅我都會想到媽媽，小時候媽媽做的那才叫香，小時候沒啥好吃的，所以每次吃紅糖餅就跟過年似的高興。尤其喜歡餅上漏出紅糖那裡，嚼著咯吱吱的吃著有股焦香味，別提多美了！只是媽媽離開我很多年了，想吃紅糖餅只能自己烙了，雖然沒有多媽媽的技術好，但是吃著真的特別美味，比任何烙餅都要美味。

烙餅裡加入紅糖和芝麻醬不光是好吃，還很有營養。紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液迴圈、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。常吃麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，

僅次於蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處，麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血。

所需食材：低筋粉500克 芝麻醬半斤 紅糖150克 牛奶300克

製作過程：

1準備好食材。

2用300克牛奶與500克麵粉和一塊麵團蓋濕布醒一小時。

3半斤芝麻醬裡加入適量紅糖攪勻。（紅糖的量隨自己喜好，愛吃甜的就多放，如果太稠可以加油稀釋千萬不要加水。

）

4麵團醒好以後倒在案板上用擀面棍擀成大面皮。

5把麻醬紅糖抹在面皮上儘量抹勻。

6卷起來封口處捏緊。

7從一邊往另一邊盤好接頭處放在下面

8用擀面棍擀成圓餅。

9放入預熱好的電餅鐺內，餅鐺裡刷點油，餅的表面也刷點油才會更好吃。（這裡我用了個小竅門，將烘焙用的油紙鋪在餅鐺裡再烙餅，這樣即使紅糖流出來也不用刷電餅鐺哈！再烙下一張時如果紙上有紅糖了就換一張紙，下一張餅就不會顯得黑乎乎的不好看了。）

10一面金黃了翻個面，兩面都金黃了就可以出鍋了，切開食用吧！

小貼士：紅糖餅趁熱吃賊好吃，放涼了會有點回硬，所以涼了再吃要用餅鐺熱熱跟剛出鍋時沒兩樣。

8用擀面棍擀成圓餅。

9放入預熱好的電餅鐺內，餅鐺裡刷點油，餅的表面也刷點油才會更好吃。（這裡我用了個小竅門，將烘焙用的油紙鋪在餅鐺裡再烙餅，這樣即使紅糖流出來也不用刷電餅鐺哈！再烙下一張時如果紙上有紅糖了就換一張紙，下一張餅就不會顯得黑乎乎的不好看了。）

10一面金黃了翻個面，兩面都金黃了就可以出鍋了，切開食用吧！

小貼士：紅糖餅趁熱吃賊好吃，放涼了會有點回硬，所以涼了再吃要用餅鐺熱熱跟剛出鍋時沒兩樣。