一夜之間關店300家，他不管，獨自跑到無人區發現秘訣，竟然賺了20億！
沒有人天生就適合幹啥事兒，本事嘛，都是逼出來的。
哥今天要寫的這個創始人，堪稱入錯行卻打得一手好牌的典型。本來骨子裡是個看遍江山詩酒茶的藝術家，卻因為媽媽的一次生日，
為了開店差點把命賠進去，逼著自己好不容易把生意做大了，卻又一夜之間關店300家。聽他的創業史，簡直比坐跳樓機還刺激。
此人就是好利來的掌門人，攝影界人稱羅老師的羅紅。
你以為這就完了？當然不是。後來他又造了堪稱史上最貴的蛋糕，
他身上到底發生了啥，想知道你就往下看唄。
為了送媽媽蛋糕，窮小子砸鍋賣鐵逃出山溝，結果一年怒賺20萬
羅紅出生在四川雅安的山溝溝裡，從小媽媽最疼他，他發誓要讓媽媽過好日子。
大學沒考上，媽媽心疼他，背著哥哥攢錢給他買相機去學照相，好學個本事養活自己。
結果那年趕上媽媽退休後的第一個生日，羅紅為了讓媽媽高興準備買個蛋糕，結果跑遍了全小鎮也沒有找到像樣的，又氣又愧不敢回家。
第二天羅紅就和師父說不幹了，這鎮子根本沒出路。
他完全沒聽進去，賣掉了相機和摩托，再挨個去親戚那借錢，連夜坐火車直奔蘭州找二哥。就開麵包店，讓媽媽嘗嘗啥叫好東西！
去過蘭州的小夥伴都知道，蘭州遍地都是拉麵，連糕點也十有八九都是清真的小點心。
看准了這塊市場空缺，羅紅一狠心選了市區最好的地段開了店，房租一年就要7萬，他一共才帶了8萬塊。糾結了半天，狠狠心還是賭上全部身家幹一次，他絕不要再回那個小照相館。
結果在快開張的節骨眼上，店裡的承重牆卻倒了，
沒辦法，羅紅親自把傷患送到醫院，在跟前照顧了好幾天，並且答應給他們免費吃一個月糕點。這位西北兄弟的工友們一看，這老闆算是有良心，加班加點給裝修好了。
但他一個外地人開店，怎麼才能打響名氣呢？羅紅想了個野路子，帶著人連夜升起了數十個大紅的氫氣球，寫滿了好利來蛋糕店，這下大家不知道也得知道了。
開張那天，大家都聞著味兒來，擠著扒在窗戶上看師傅們烘蛋糕，裱奶油花。最後店員不得不用兩根很粗的木棒頂住櫃檯，防止被擠塌。
結果一天下來，小店就接了200多個急活，大夥兒一直忙到淩晨3點。生意火到蘭州電視臺都蒙圈了，工作人員親自登門要求先打廣告後付錢。一年以後，除了7萬房租，還淨賺13多萬。
他沒忘了欠媽媽的蛋糕，在廚房裡泡了一個多月，做了一款“圍裙蛋糕”，拍照回去，爸爸來信說那是你媽難得一次笑。
1000家店關了300家，老客戶寫信罵他開的是黑心店
然而好事多磨。2009年的秋天，羅紅召開了高層的緊急會議，會上他急的兩眼發紅，腳邊滿是撕碎的運營手冊，他吼道：“全都給我燒掉，一本都不許剩！誰再提管理就扇自己嘴巴！”還宣佈關掉全國三分之一的店，底下人嚇得誰也沒敢說話。
怎麼回事呢？原來隨著業務在全國鋪開，羅紅變得越來越忙，沒時間成了他的口頭禪。這時有人提醒他，公司大了，需要管理。
他直接空降了一批肯德基的高管，結果成本是控制住了，人員也管理住了。等元宵節那天他到店裡看望員工，才看見店員為了多賣元宵完成任務，直接整箱拉到店外吆喝，好多都化了。羅紅氣的直接關門放假，再賣客戶都跑光了。
回想當年，好利來一炮打響，靠的就是慣用戶。羅紅慣用戶慣到什麼程度？簡直比爹疼自家閨女還親。
有次店員送蛋糕上門，顧客不在家。怕蛋糕放在門口化了，顧客就說了鑰匙的位置，讓他先拿進去。當看到顧客的冰箱亂得一塌糊塗的時候，順便把冰箱收拾乾淨了才離開。
還有次客人在日料店裡定了蛋糕，結果自己遲到了四個鐘頭，大冬天的，店員怕打擾飯店老闆生意，一直在店外頭等到客人來了送到手上才離開。
不光是這樣，好利來的蛋糕摔壞了可以免費重做，是人盡皆知的秘密信條。
現在呢？使用者紛紛退單，老客戶寫信給他說，吃了這麼多年，你還是沒堅持住成了黑心店。有的客人甚至寧可繞遠路去買蛋糕也不去他家。
好利來在風雨中危在旦夕，他立馬實行末位淘汰制，每年顧客評價最低的店直接關門。此外，羅紅還偷偷雇專業的調查公司搞客戶評測，某年某月某店，某服務員嗓門過大，他都能知道。
這一仗打下來，羅紅心力交瘁，這時他突然想起了自己的老朋友——相機。
公司快倒閉他卻遊山玩水，回來做了一個200萬的蛋糕，賣瘋了！
他離開了耗盡他元氣的北京，選擇去條件艱苦的西部走一遭，還自己開車闖了幾個無人區。
到底有童子功，哥不多說，看他的作品就知道，攝影絕對是專業的。
攝影的人，看的是風景，拍的卻是自己的心。羅紅走遍了千山萬水，拍的照片大多大開大合，大美大善。他一直琢磨，什麼時候做出的蛋糕也這麼好看就成了。
不少人說他是瞎折騰，公司都快倒了，還有心思遊山玩水。但他自己知道自己在做什麼。就在一次拍攝他最愛的天鵝的過程中，他覺得機會來了。
回去後，他招來一個總經理，告訴他不管用多少錢，做出一個像藝術品的蛋糕來！
於是就有了這款定價200萬的鎮店之寶，9層高的蛋糕上有99只天鵝，999朵雛菊為襯，就算5個蛋糕師傅每天工作14個小時，也要一個月才能做完！
除了進口的原料和巧克力，託盤是純銀的，支架用的都是施華洛世奇水晶，還用400萬一輛的勞斯萊斯配送。當年婚禮上用這款蛋糕的，光有錢沒用！
黑天鵝一下子炸開了鍋，一般店家誰敢標這個價，蛋糕擺在他們面前也複製不出，就算好不容易複製出來了，價格也標上去了，賣不出去也是白搭。
不光生意做得好，和做蛋糕一樣追求極致，羅紅花了6年時間，5億資金，三次推倒三次重建了羅紅攝影藝術館。為此他還把自己的3套房產全部抵押了。
每幅作品上的射燈2萬一盞。
每塊大大小小的石頭都是由老石匠一刀刀鑿出來的。
更好玩的是，別人家的小孩一聽說要去國外玩都是去購物看景點，他家的每次都是吵著去草原拍獅子，樂的他直拍大腿：“是我兒子！”
起死回生還淨賺20億，就靠這兩招！
如今，好利來年銷售額已經超過20億，在全國70多個城市開設1000家直營連鎖店，每天賣出的蛋糕和麵包超過30噸。
哥這裡給大家總結了一下，就靠這2招：
1、 品牌獨具個性，產品高附加值
其實烘焙是一件門檻很低的事兒，靠模具做蛋糕的店遍地都是。但是懂做蛋糕的不一定懂藝術，懂藝術的不一定能做出高逼格的蛋糕，這麼跨界的品牌不爆才怪。
2、讓顧客笑著來，哭著走
說白了羅紅就靠一招，讓客戶舒服到哭。即使發展到千家門店，顧客一旦覺得不舒服了，管你哪來的管理團隊，通通撤掉；管你多老的店，通通關掉。
當年羅紅17歲走出四川大山，父親送他一句話：“今後無論你走到什麼地方，做任何事情，一定要對得起自己的良心！絕不可走一方黑一方！”
每一個創業者最初都懷揣一腔熱忱，
如果若干年以後這些都不見了，
那就去把它找回來。
怎麼才能打響名氣呢？羅紅想了個野路子，帶著人連夜升起了數十個大紅的氫氣球，寫滿了好利來蛋糕店，這下大家不知道也得知道了。開張那天，大家都聞著味兒來，擠著扒在窗戶上看師傅們烘蛋糕，裱奶油花。最後店員不得不用兩根很粗的木棒頂住櫃檯，防止被擠塌。
結果一天下來，小店就接了200多個急活，大夥兒一直忙到淩晨3點。生意火到蘭州電視臺都蒙圈了，工作人員親自登門要求先打廣告後付錢。一年以後，除了7萬房租，還淨賺13多萬。
他沒忘了欠媽媽的蛋糕，在廚房裡泡了一個多月，做了一款“圍裙蛋糕”，拍照回去，爸爸來信說那是你媽難得一次笑。
1000家店關了300家，老客戶寫信罵他開的是黑心店
然而好事多磨。2009年的秋天，羅紅召開了高層的緊急會議，會上他急的兩眼發紅，腳邊滿是撕碎的運營手冊，他吼道：“全都給我燒掉，一本都不許剩！誰再提管理就扇自己嘴巴！”還宣佈關掉全國三分之一的店，底下人嚇得誰也沒敢說話。
怎麼回事呢？原來隨著業務在全國鋪開，羅紅變得越來越忙，沒時間成了他的口頭禪。這時有人提醒他，公司大了，需要管理。
他直接空降了一批肯德基的高管，結果成本是控制住了，人員也管理住了。等元宵節那天他到店裡看望員工，才看見店員為了多賣元宵完成任務，直接整箱拉到店外吆喝，好多都化了。羅紅氣的直接關門放假，再賣客戶都跑光了。
回想當年，好利來一炮打響，靠的就是慣用戶。羅紅慣用戶慣到什麼程度？簡直比爹疼自家閨女還親。
有次店員送蛋糕上門，顧客不在家。怕蛋糕放在門口化了，顧客就說了鑰匙的位置，讓他先拿進去。當看到顧客的冰箱亂得一塌糊塗的時候，順便把冰箱收拾乾淨了才離開。
還有次客人在日料店裡定了蛋糕，結果自己遲到了四個鐘頭，大冬天的，店員怕打擾飯店老闆生意，一直在店外頭等到客人來了送到手上才離開。
不光是這樣，好利來的蛋糕摔壞了可以免費重做，是人盡皆知的秘密信條。
現在呢？使用者紛紛退單，老客戶寫信給他說，吃了這麼多年，你還是沒堅持住成了黑心店。有的客人甚至寧可繞遠路去買蛋糕也不去他家。
好利來在風雨中危在旦夕，他立馬實行末位淘汰制，每年顧客評價最低的店直接關門。此外，羅紅還偷偷雇專業的調查公司搞客戶評測，某年某月某店，某服務員嗓門過大，他都能知道。
這一仗打下來，羅紅心力交瘁，這時他突然想起了自己的老朋友——相機。
公司快倒閉他卻遊山玩水，回來做了一個200萬的蛋糕，賣瘋了！
他離開了耗盡他元氣的北京，選擇去條件艱苦的西部走一遭，還自己開車闖了幾個無人區。
到底有童子功，哥不多說，看他的作品就知道，攝影絕對是專業的。
攝影的人，看的是風景，拍的卻是自己的心。羅紅走遍了千山萬水，拍的照片大多大開大合，大美大善。他一直琢磨，什麼時候做出的蛋糕也這麼好看就成了。
不少人說他是瞎折騰，公司都快倒了，還有心思遊山玩水。但他自己知道自己在做什麼。就在一次拍攝他最愛的天鵝的過程中，他覺得機會來了。
回去後，他招來一個總經理，告訴他不管用多少錢，做出一個像藝術品的蛋糕來！
於是就有了這款定價200萬的鎮店之寶，9層高的蛋糕上有99只天鵝，999朵雛菊為襯，就算5個蛋糕師傅每天工作14個小時，也要一個月才能做完！
除了進口的原料和巧克力，託盤是純銀的，支架用的都是施華洛世奇水晶，還用400萬一輛的勞斯萊斯配送。當年婚禮上用這款蛋糕的，光有錢沒用！
黑天鵝一下子炸開了鍋，一般店家誰敢標這個價，蛋糕擺在他們面前也複製不出，就算好不容易複製出來了，價格也標上去了，賣不出去也是白搭。
不光生意做得好，和做蛋糕一樣追求極致，羅紅花了6年時間，5億資金，三次推倒三次重建了羅紅攝影藝術館。為此他還把自己的3套房產全部抵押了。
每幅作品上的射燈2萬一盞。
每塊大大小小的石頭都是由老石匠一刀刀鑿出來的。
更好玩的是，別人家的小孩一聽說要去國外玩都是去購物看景點，他家的每次都是吵著去草原拍獅子，樂的他直拍大腿：“是我兒子！”
起死回生還淨賺20億，就靠這兩招！
如今，好利來年銷售額已經超過20億，在全國70多個城市開設1000家直營連鎖店，每天賣出的蛋糕和麵包超過30噸。
哥這裡給大家總結了一下，就靠這2招：
1、 品牌獨具個性，產品高附加值
其實烘焙是一件門檻很低的事兒，靠模具做蛋糕的店遍地都是。但是懂做蛋糕的不一定懂藝術，懂藝術的不一定能做出高逼格的蛋糕，這麼跨界的品牌不爆才怪。
2、讓顧客笑著來，哭著走
說白了羅紅就靠一招，讓客戶舒服到哭。即使發展到千家門店，顧客一旦覺得不舒服了，管你哪來的管理團隊，通通撤掉；管你多老的店，通通關掉。
當年羅紅17歲走出四川大山，父親送他一句話：“今後無論你走到什麼地方，做任何事情，一定要對得起自己的良心！絕不可走一方黑一方！”
每一個創業者最初都懷揣一腔熱忱，
如果若干年以後這些都不見了，
那就去把它找回來。