涼拌雞爪，這樣的美味，你怎麼捨得讓它與夏天錯過

夏天，除了熱就是曬。但是夏天的美食還是很多的，今天咱們要講的就是很多朋友的最愛--雞爪。夏天吃雞爪最好的做法莫過於涼拌了，配上冰涼的啤酒或者冷飲，那種感覺真的太爽了。

用料：雞爪，大蒜，小米椒，生抽，薑，鹽，白糖。

做法：

1、生薑切片，並雞爪一同冷水入鍋；

2、水開後，撇去浮沫，繼續煮至熟透（可按個人喜歡煮幾分熟），關火悶2.3分鐘；

3、放到自來水龍頭下沖去雜質及膠質物，這步不能省略哦；

4、切成兩半（多切幾段更方便入味哦），放進涼開水中清洗，

5、雞爪瀝幹水後，將大蒜、小米椒切碎，並生抽.鹽.白糖一同攪拌均勻，用保鮮膜密封，等一會就可以了。

怎麼樣，你是不是已經開始流口水啦？這個夏天，你一定不要辜負美食哦。別再猶豫了，趕緊收藏起來準備回家做吧。