老婆心血來潮，把火龍果做成這樣給我吃，一口吃下去差點懷疑人生

布丁是一種英國的傳統食品它是從古代用來表示摻有血的香腸的布段所演變而來的今天以蛋麵粉與牛奶為材料製造而成的布丁是由當時的撒克遜人所傳授下來的中世紀的修道院則把水果和燕麥粥的混合物稱為布丁這種布丁的正式出現是在16世紀伊莉莎白一世時代它與肉汁果汁水果乾及麵粉一起調配製造17世紀和18世紀的布丁是用蛋牛奶以及麵粉為材料來製作

布丁我吃過，但是用火龍果裝的布丁我還真的沒吃過，不知道最近老婆是發什麼神經了，把火龍果全部都掏空了，用來做成了一個布丁，當時沒看清楚，一口咬下去差點懷疑人生，

不過好在味道還不是很差。

火龍果布丁

【火龍果布丁牛奶】備料:火龍果、純牛奶、吉利丁粉10克、白糖。第一步、火龍果從中間切開，一切為二，然後把裡面的肉挖空;

第二步、碗中放一個碗加入吉利丁粉10克，加入少量的溫水放到鍋中隔水加熱至融化，

第三步、鍋洗乾淨，把牛奶倒入鍋中，加入白糖，倒入吉利丁水加熱融化，完全融合在一起，變得濃稠，第四步、把融化好的牛奶稍微冷卻倒入火龍果中，自然放涼，倒入牛奶

第五步、冷卻後火龍果放到冰箱冷藏4個小時，然後拿出來切成小塊就可以了

火龍果（拉丁學名：Hylocereus undulatus Britt），仙人掌科、量天尺屬植物，又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。

果實，呈橢圓形，直徑10-12釐米，外觀為紅色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，白色、紅色或黃色果肉，具有黑色種子的水果。

火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，

豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬於涼性水果，在自然狀態下，果實于夏秋成熟，味甜，多汁。

果實，長圓形或卵圓形，表皮紅色，肉質，具卵狀而頂端急尖的鱗片，果長10-12釐米，果皮厚，有蠟質。果肉白色或紅色。有近萬粒具香味的芝麻狀種子，故稱為芝麻果。

火龍果因為外表像一團憤怒的紅色火球而得名。裡面的果肉就像是香甜的奶油，但又佈滿了黑色的小籽。

質地溫和，口味清香。

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