還在苦等綠豆煮“開花”嗎？這樣做只需兩分鐘就可以煮好一碗開花綠豆粥，很多人還不知道！
綠豆又叫青小豆，是我國人民的傳統豆類食物。綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，
在炎炎夏日，綠豆湯更是我們老百姓最喜歡的消暑飲品之一。
綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功
夏天在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，
綠豆還有解毒作用
如遇有機磷農藥中毒、鉛中毒、酒精中毒（醉酒）或吃錯藥等情況，在醫院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進行緊急處理，經常在有毒環境下工作或接觸有毒物質的人，應經常食用綠豆來解毒保健。經常食用綠豆可以補充營養，增強體力
但每次煮綠豆的時候，總是要先浸泡很長時間，為了喝一碗綠豆粥，有時候耐心也會被消磨掉的啊。不過這是你不知道綠豆煮開花的訣竅，看完它，你會感覺白活了好幾年啊啊啊···
那麼如何在兩分鐘內煮好一碗開花綠豆粥呢？
步驟如下：
1、把綠豆洗乾淨之後，將水濾掉一部分，
2、將綠豆放入冰箱冷凍到完全結冰，等想煮綠豆湯的時候就可以直接拿出來煮了；
3、等水開了再將豆子下到鍋裡
4、2分鐘到了！處理過的綠豆已經開花了，是不是很簡單、很神奇呢？
另外，白米粥、小米粥都可以用這個方法喲~煮出來的粥又滑有綿綢！
喜歡早餐吃粥的，晚上睡覺前將米放入冰箱冷凍，第二天早上，拿出來就直接可以煮了，十分方便。