評測｜看酒水經銷商給潘高夀蘋果醋打多少分？
文 | WBO
廣藥集團旗下的潘高夀藥業戰略牽手廣東冠寶飲料有限公司，今夏共同推出了潘高夀蘋果醋飲料，並還會相繼推出清淡飲料、枇杷果汁飲料等全新定位新品，這一系列舉動被業內視作潘高夀發力大健康產業的重要戰略指向。
廣東冠寶飲料有限公司董事長吳幹
潘高夀作為中華老字型大小品牌，其首款新品蘋果醋飲料在品質上是否有區別於競品之處？記者邀請了一些有經驗的行業朋友、經銷商來體驗這款產品，
潘高夀具備優質果醋的“五好標準”
廣州友名堂商貿有限公司 系光明
從品質的角度看，好的果醋要有“五好”：
好觀感，好的蘋果醋應是金黃透亮，搖晃起泡不易破。
好氣味，好的果醋應有明顯的果香味。
好口感，好的果醋口感滑潤、細膩，
沒有苦澀等雜味，有明顯果香，味道豐富，回味綿長。
好包裝，好的果醋包裝乾淨明亮，生產日期標注明確。
懸浮物好，好的釀制果醋是有一定的懸浮物的，但是懸浮物顆粒不能太大。
從行銷角度而言，好果醋有“三好”標準：
好品牌名，好的品牌或有創意的品牌能迅速打動消費者，市場推廣事半功倍；
好的概念提煉，果醋產品的概念不能陷入健康窠臼，應有能與消費者需求相對接的概念呈現，
好的行銷設計，果醋產品要找准自己的目標消費人群，做針對性推廣，要具備系統性市場精耕的實力。
綜上這些對優質果醋的評定標準，我們可以看到潘高夀果醋得益於廣藥的強大研發實力，在品質評測上完全能拿到“滿分”，具備了打造為果醋市場精品的條件。在行銷角度的標準上，不但潘高夀品牌的背書效應能為產品力加分，
如果要找不足的話，個人感覺在概念提煉上面，潘高夀果醋還有突破的空間。
但瑕不掩瑜，果醋未來的趨勢取決於兩個“品”字：“品質”和“品牌”。
行銷力度決定果醋市場繁榮與否
東莞市萬江副食商行總經理 王清來
縱觀東莞市場，蘋果醋在這邊已經出現了一股消費潮流。在餐飲管道，除了啤酒之外，蘋果醋是賣的最好的。
消費者都是用腳投票的，一款好的果醋，必須要口感好、有蘋果味、酸甜適中，並且要符合當地消費者的消費習慣。之後在價格適中的情況下，我們經銷商才會選擇代理。潘高夀果醋在品質上不遜於競品，如果價格設計得當，在東莞與天地壹號完全可以一拼。
在行銷層面，一些品牌行銷力度比較大，他們經常面向消費者和代理商搞各種活動，比如100箱送購物券等等，進行管道激勵，效果不錯。並且他們以廣東為根據地、輻射周邊的打法，通過不斷宣揚果醋的健康理念，培育了市場。我覺得這是潘高夀蘋果醋可以借鑒學習的地方，也是潘高夀能降低市場培育成本、快速入市的利好條件，如果操作得當，兩個果醋品牌完全能將東莞市場共同做大！
口感與品牌推動並駕齊驅
遵義長健商貿總經理 冉雪梅
果醋不像涼茶、果汁飲料這些大品類，動輒幾十上百億的銷量，目前除了天地壹號在廣東賣得好之外，其他品牌整體銷量都不大，但是只要經銷商和廠家一起認真做市場，還是可以在整個中國飲品行業裡面分得一杯羹。畢竟現在的消費者正在逐步接受果醋的口感，尤其是在吃完大魚大肉之後，果醋還能夠解油膩。現在我們貴州市場上的果醋，經過這些年大家的精心培育，銷量開始有了上升的曲線，單位團購數量增多，顧客的認知度也在增加。整個貴州蘋果醋的銷量基本上每年都能增長20%。
在我看來好果醋有兩個標準，一是口感、二是行銷。口感方面，市場比較喜歡那些果汁含量高的果醋。但實際狀況是，有的企業老闆為了追求利益，出產的果醋是經過勾兌出來的，果汁含量很低，這在很大程度上損害了消費者的感情，他們喝過一次就不會再次購買。潘高夀果醋作為新品，在這方面做得很好——30%的果汁含量，16%的蘋果醋含量，不添加甜蜜素、色素，還有潘高夀這個藥業老字型大小的金字招牌加持，我個人認為這款產品是果醋市場上不多見的“精品”，與大部分同類競品相比更具市場競爭力。
在行銷方面，我們經銷商願意跟那種踏踏實實想做市場的企業合作。企業要把眼光放長遠，有創建品牌的意識，去做一些與產品形象匹配的推廣與終端拉動。這樣，經銷商運作起果醋才會更有盼頭。這一方面，冠寶飲料董事長吳幹先生在酒水市場運作多年，無論作為廠家，還是作為經銷商，吳幹先生都有豐富的從業資歷和操盤經驗，更瞭解廠商合作的癢點、痛點，也能更具針對性地開展產品推廣與市場行銷，我相信經銷商跟著這樣的帶頭人一定不會吃虧！這也是潘高夀蘋果醋的加分項！
行銷力度決定果醋市場繁榮與否
東莞市萬江副食商行總經理 王清來
縱觀東莞市場，蘋果醋在這邊已經出現了一股消費潮流。在餐飲管道，除了啤酒之外，蘋果醋是賣的最好的。
消費者都是用腳投票的，一款好的果醋，必須要口感好、有蘋果味、酸甜適中，並且要符合當地消費者的消費習慣。之後在價格適中的情況下，我們經銷商才會選擇代理。潘高夀果醋在品質上不遜於競品，如果價格設計得當，在東莞與天地壹號完全可以一拼。
在行銷層面，一些品牌行銷力度比較大，他們經常面向消費者和代理商搞各種活動，比如100箱送購物券等等，進行管道激勵，效果不錯。並且他們以廣東為根據地、輻射周邊的打法，通過不斷宣揚果醋的健康理念，培育了市場。我覺得這是潘高夀蘋果醋可以借鑒學習的地方，也是潘高夀能降低市場培育成本、快速入市的利好條件，如果操作得當，兩個果醋品牌完全能將東莞市場共同做大！
口感與品牌推動並駕齊驅
遵義長健商貿總經理 冉雪梅
果醋不像涼茶、果汁飲料這些大品類，動輒幾十上百億的銷量，目前除了天地壹號在廣東賣得好之外，其他品牌整體銷量都不大，但是只要經銷商和廠家一起認真做市場，還是可以在整個中國飲品行業裡面分得一杯羹。畢竟現在的消費者正在逐步接受果醋的口感，尤其是在吃完大魚大肉之後，果醋還能夠解油膩。現在我們貴州市場上的果醋，經過這些年大家的精心培育，銷量開始有了上升的曲線，單位團購數量增多，顧客的認知度也在增加。整個貴州蘋果醋的銷量基本上每年都能增長20%。
在我看來好果醋有兩個標準，一是口感、二是行銷。口感方面，市場比較喜歡那些果汁含量高的果醋。但實際狀況是，有的企業老闆為了追求利益，出產的果醋是經過勾兌出來的，果汁含量很低，這在很大程度上損害了消費者的感情，他們喝過一次就不會再次購買。潘高夀果醋作為新品，在這方面做得很好——30%的果汁含量，16%的蘋果醋含量，不添加甜蜜素、色素，還有潘高夀這個藥業老字型大小的金字招牌加持，我個人認為這款產品是果醋市場上不多見的“精品”，與大部分同類競品相比更具市場競爭力。
在行銷方面，我們經銷商願意跟那種踏踏實實想做市場的企業合作。企業要把眼光放長遠，有創建品牌的意識，去做一些與產品形象匹配的推廣與終端拉動。這樣，經銷商運作起果醋才會更有盼頭。這一方面，冠寶飲料董事長吳幹先生在酒水市場運作多年，無論作為廠家，還是作為經銷商，吳幹先生都有豐富的從業資歷和操盤經驗，更瞭解廠商合作的癢點、痛點，也能更具針對性地開展產品推廣與市場行銷，我相信經銷商跟著這樣的帶頭人一定不會吃虧！這也是潘高夀蘋果醋的加分項！