今日立秋|吃這幾種食物最養人,你知道嗎?
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涼風至
白露降
寒蟬鳴
立秋是二十四節氣的第13個節氣。“秋”是指暑去涼來,意味著秋天的開始。
今天15時40分,立秋。暑去涼來,禾穀成熟,秋天是收穫的季節。到了立秋,梧桐樹開始落葉,因此有成語“落葉知秋”。梧桐葉落知秋意,秋天來啦!
立秋,只是進入名義上的秋天
氣象學以連續5天的日平均氣溫降到22℃以下作為秋季開始,
而今年立秋正處於“三伏天”裡的“中伏”,
“啃秋”送夏日
我國民間有立秋之日吃西瓜、吃秋桃等“啃秋”“咬秋”習俗,意在用西瓜“啃”去余夏暑氣,“啃”下“秋老虎”,“咬”住立秋,迎接涼爽秋季。明天,記得買個大西瓜回家,全家一起啃啃秋,降降暑!
“貼秋膘”要適度,
立秋傳統習俗:貼秋膘!古代,民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦,體重減輕叫“苦夏”。瘦了就需要“補”,辦法就是“以肉貼膘”。這一天,人們會吃燉肉、紅燜肉等。
然而,“貼秋膘”要注意營養均衡。如果一入秋就大量進補肉食,
立秋養生,吃這幾種食物最養人
立秋後空氣乾燥,人容易煩躁不安,小布為你盤點立秋後的最佳食物,教你“吃”出一整個秋天的健康!
黃綠色蔬果
夏天人們所吃蔬果以瓜豆為主,胡蘿蔔素含量較低。秋季來臨之時,人體內維生素A儲備易減少,如不及時補充,至冬春季節易發生視力下降、眼睛乾澀等問題。因此要多吃南瓜、胡蘿蔔、番茄等橙黃色蔬菜。
此外,瓜豆類食物的維生素C含量也很低,多吃一些綠葉蔬菜補充維生素C很有必要,如芥藍、菠菜、綠菜花等。
發酵食品
夏天人們常吃寒涼食物,腸胃的消化功能較弱。因此秋天應適當多吃營養豐富而易於消化的食物,如發酵食品。
主食可選發麵餅、饅頭等發酵面製品,尤其是雜面發糕,粗細糧搭配營養更高。副食則可多食一些豆類發酵製成的豆豉、豆醬、醬豆腐等食物,及奶類發酵製成的優酪乳等食物。
各種薯類
秋季是薯類出產的旺季。薯類食品富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質,有助於強生健體,作為主食食用,有利於預防肥胖和多種慢性病。
將山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等作為精白米麵的替換品,是非常好的養生措施。
此外,還有蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神;杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素,能夠潤肺、止咳和滑腸;葡萄益氣補血、生津止渴、健脾利尿等等,都是立秋後的滋補佳品。
來源/浙江發佈
您的zan
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夏天人們常吃寒涼食物,腸胃的消化功能較弱。因此秋天應適當多吃營養豐富而易於消化的食物,如發酵食品。
主食可選發麵餅、饅頭等發酵面製品,尤其是雜面發糕,粗細糧搭配營養更高。副食則可多食一些豆類發酵製成的豆豉、豆醬、醬豆腐等食物,及奶類發酵製成的優酪乳等食物。
各種薯類
秋季是薯類出產的旺季。薯類食品富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質,有助於強生健體,作為主食食用,有利於預防肥胖和多種慢性病。
將山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等作為精白米麵的替換品,是非常好的養生措施。
此外,還有蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神;杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素,能夠潤肺、止咳和滑腸;葡萄益氣補血、生津止渴、健脾利尿等等,都是立秋後的滋補佳品。
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