為什麼價格高的酒一定不好喝？
你是如何判斷一款酒是否是好酒的?或許你會說看價格，貴的就是好的!曾經有專業的侍酒師總結了高品質葡萄酒所具有的特點，而高價格並不是其中之一。多項研究也表明，
昂貴的酒不一定就比價格稍低的酒品質更好。有時就算葡萄酒的品質真的更好，我們也不一定喝得出來。接下來一起看看高價格是指人民幣350 - 1,050元之間的葡萄酒。
一、人們在品酒時更多依賴於視覺。
2001年，有兩位元研究人員組織了54名參與人員品嘗一款“紅酒”。這款酒其實是用無色無味的染料染紅的白葡萄酒。但是大家都認為這是一款真正的紅葡萄酒。可見，因為視覺影響的存在，品酒者忽略了自己的嗅覺及味覺感受。
二、不看價格標籤的話，消費者無法判斷一款酒是貴還是便宜。
蘇格蘭赫特福德郡大學(Hertfordshire University)的心理學家研究發現，在盲品當中，試飲者判斷一款酒是貴還是便宜的幾率跟擲硬幣是一樣的：各占一半。
三、當我們知道一款酒很貴的時候，我們更喜歡這款酒。
2007年，美國加州技術學院和斯坦福商業研究生院的學者們做了一個實驗，他們通過核磁共振(MRI)掃描發現，被告知所品嘗的那款酒很貴的品酒者喝酒的時候更加愉悅。
四、令人驚奇的是，揭示一款酒較低的價格並不會使我們不再喜歡這款酒。
該項研究發現使得主人在宴請賓客的時候可以放心的告訴大家葡萄酒的價格。當然，一款貴的酒會讓賓客覺得更加受到重視，但是一款便宜的酒對賓主雙方都沒有什麼損失。
不過，研究人員也提出了值得注意的一點：如果在品酒之前就告訴大家這款酒很貴，
五、昂貴的葡萄酒不適合普通消費者嗎?
2008年的一項研究表明，葡萄酒的價格和專家的推薦有時候對消費者的指導意義不是很大。原因在於，在不知道價格的情況下，受過專業訓練的品酒師能夠找出一款好酒並獲得愉悅的品酒體驗，而普通消費者並不能做到這一點。