青椒搭配它一起炒,葷素結合、營養美味,品嘗過的人愛不釋口
說起青椒,在飯桌上就經常可以看到它的身影。比如說青椒炒雞蛋、青椒炒五花肉等等,這幾樣關於青椒的美食都非常常見,並且味道也不錯。今天就來給大家介紹一道有關青椒的別致美食,
美食名稱:青椒炒豬耳
食材:青椒、豬耳朵
佐料:蔥、薑、蒜、食用油、食鹽
方法:首先將買來的豬耳切成薄片,盛入碗中備用。在把備好的辣椒洗淨,切成滾刀狀,備用。薑、蒜切末。待這些準備工作做好之後,起鍋,熱鍋涼油,待油加熱至七八成熟時,將蔥、薑、蒜等佐料放入,進行炒香。
之後再將切好的青椒放入,
功效:豬耳當中含有豐富的維生素B1和維生素B2,可以有效地預防皮膚癌的發生。同時豬肝當中還含有大量的膠原蛋白,女性朋友們可以多吃一點。另外豬耳當中還含有鐵、鈣等微量元素,
小竅門:這道菜製作起來非常省時省力的,