《雙東玉玉石床》《教你做菜》正宗韓國參雞湯，大飽口福了
《雙東玉玉石床》《教你做菜》正宗韓國參雞湯，好鮮美，大飽口福
正宗的韓國參雞湯
喝參雞湯補身體
參雞湯是韓國一道非常著名頗具特色的菜肴名湯，肉類食品和滋補類食品的完美組合，
雞肉燉得極爛，筷子一夾之下骨肉分離，肉香中還帶有米香、藥香。雞肚裡面填著滿滿的糯米，
下面進入正題，開始準備材料。
準備材料：童子雞 1只，糯米，大棗，人參1支，黃芪，大蒜，核桃，松仁， 栗子，
調製時間：30分鐘
先把雞洗淨，做好準備。
然後，把人參整理乾淨。沒有高麗參和長白參，就用國產人參。
人參都是整體使用，使得湯裡人參味道更濃郁。
有些人做參雞湯的時候放胡椒，胡椒可以掩蓋參雞湯原有的鮮味，所以還是不放為好。
在收拾好的雞肚子裡放入糯米一大勺，大棗4顆，人參，黃芪，栗子3粒，核桃和松仁，用線繩捆好兩腿後放入開水中。
一般來說，參雞湯裡不放堅果的，但據說堅果可以使肉質更鮮美，嫩滑。
等再次開鍋，先用強火10分鐘，再中火15分鐘，最後小火燒20分鐘。
*在小火燒的時間長可以使湯味更濃郁。
完成之後，將雞放入容器內，倒入雞湯。然後上面放置切好的小蔥就大功告成了！
在悶熱乏累的季節裡，用參雞湯補補身體吧。
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