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古樹紅茶的鑒別:野生古樹紅沖泡方法

茶葉:野生紅茶4至6克

泡法:

1、先倒入熱開水將茶壺(容量170毫升)及茶杯溫熱,

再放入野生滇紅茶;

2、洗茶,快沖快出,同時利用洗茶水洗茶具、茶杯、公道杯;

3、水燒開後立即注水沖泡,野生古樹紅茶可以直接90°以上開水注水沖泡!古樹茶不會出現酸澀感。

4、前1至5泡,快速出湯,6泡以上,每次注水後稍微浸泡(依個人口味濃淡而定)。(未完,待續)

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