日本東北可以吃什麼海鮮？海膽、鮑魚、章魚、金槍魚……
帶你領略宮城縣海鮮料理的魅力。
日本宮城縣東臨太平洋，西面與奧羽山脈為鄰，處於寒潮、暖潮的交匯處，擁有世界知名的三陸漁場，豐富的魚貝類資源在日本也是屈指可數的。
今天就帶大家一起領略一下宮城縣海鮮料理的魅力。
壽司：當地海鮮與日本東北大米的絕佳組合
米飯和海鮮可以稱為海鮮壽司的生命。
尤其是應季海鮮上市的時候，能吃上肥美的鮮蝦壽司、魚卵壽司簡直是人生的一大享受。
海膽：色澤鮮豔的海鮮飯
海膽黃的通常吃法是生吃，宮城縣的海膽蓋飯也延續了這種吃法。
將甜味十足的生海膽平鋪在白米飯上，不加任何輔助佐料，
三色海膽蓋飯、海鮮蓋飯是宮城縣海膽料理的兩大招牌，人氣相當旺。
牡蠣，從9月吃到3月 胃表示沒有負擔
牡蠣含有80%~95%的碳酸鈣、磷酸鈣及硫酸鈣，並含鎂、鋁等礦物質元素，對身體健康極有益處。
每年的9月到次年的3月，宮崎縣都會收穫大量的牡蠣，所以，在這裡您可以品嘗到炭烤牡蠣、以及帶殼的生牡蠣，既美味又營養。
魚翅，氣仙沼的魚翅 真正的日本第一
氣仙沼地處宮城縣東北端，是日本著名的漁港城市，也是日本漁業的重要基地。
氣仙沼的魚翅，在日本的名氣絕對不可小視，味道好、營養價值高是它受歡迎的一大原因。
除此之外，多樣的做法可成就了它今日的地位。魚翅壽司、煮魚翅以及魚翅湯，各色魚翅料理絕對會讓您眼花繚亂。
鰹魚和青花魚，“金華” 美味的代名詞
在石卷金華山沖漁場捕撈到的新鮮鰹魚和青花魚堪稱“金華名品”。
脂多肥美、入口即化，讓您體會到真正的人間美味。
扇貝，體形龐大、味道鮮美的貝類
扇貝具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪等特點，經常食用貝類可以達到降低膽固醇的功效。
所以，來到了宮崎縣就一定不能錯過新鮮的、高營養的貝類。
金槍魚，口感細膩、味道鮮美
在鹽灶地區，將近海捕撈到的、脂多肉嫩的雲裳金槍稱作“三陸鹽灶美味”，並迅速成為當地一大品牌。
大塊金槍魚壽司、金槍魚料理，帶您品味真正的金槍魚。
秋刀魚，永遠的美味
如果不是真正的新鮮，就不能生吃，這是吃生魚片的基本常識。
宮城縣的秋刀魚生魚片不僅新鮮，而且脂多肉嫩。在這裡，既有秋刀魚壽司，又有秋刀魚蓋飯，就看您自己的喜好了。
鮑魚，海中之王 南三陸海中貴族
宮城縣南三陸鎮原本是個風景優美的海濱小鎮，因多次受到海嘯侵襲，過去的很多建築物基本不復存在，但這並沒有影響到南三陸鎮的海鮮品質。
在南三陸的海岸，經常可以捕撈到鮑魚。所以，在宮城縣可以輕而易舉地品嘗到鮑魚飯和鮑魚天婦羅等美食。
章魚，甜甜的味道 源自志津川
南三陸鎮志津川以及歌津海捕撈到的冬之真蛸（章魚的一種）與西之明石（章魚品種）齊名，均被稱為極品。
將略顯粉色的章魚拌入米飯中，想想是何等的美味。
海鞘，日本產量第一的宮城海鮮代表
海鞘因形狀像鳳梨，被稱為海中鳳梨。宮城縣海鞘的捕撈量系日本最多的地方。
海鞘富含不飽和脂肪酸，具有降低血脂的活性，且蛋白質含量很高，有利於身體健康。
宮城縣產的海鞘，口味甜、清脆，所以，從口感上來說確實很像鳳梨。當然，是不是真的很像鳳梨只有您親自品嘗過之後才會知道。
星鰻，松島、石卷、南三陸都能品嘗到的美食
星鰻肉質潔白，形似河鰻。從松島/鹽釜一直到氣仙沼的近海都流行著一種吃法，那就是油炸活星鰻。
有的店也會生吃星鰻，為的就是讓顧客感受那種獨特的嚼勁和新鮮的味道。
脂多肥美、入口即化，讓您體會到真正的人間美味。
扇貝，體形龐大、味道鮮美的貝類
扇貝具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪等特點，經常食用貝類可以達到降低膽固醇的功效。
所以，來到了宮崎縣就一定不能錯過新鮮的、高營養的貝類。
金槍魚，口感細膩、味道鮮美
在鹽灶地區，將近海捕撈到的、脂多肉嫩的雲裳金槍稱作“三陸鹽灶美味”，並迅速成為當地一大品牌。
大塊金槍魚壽司、金槍魚料理，帶您品味真正的金槍魚。
秋刀魚，永遠的美味
如果不是真正的新鮮，就不能生吃，這是吃生魚片的基本常識。
宮城縣的秋刀魚生魚片不僅新鮮，而且脂多肉嫩。在這裡，既有秋刀魚壽司，又有秋刀魚蓋飯，就看您自己的喜好了。
鮑魚，海中之王 南三陸海中貴族
宮城縣南三陸鎮原本是個風景優美的海濱小鎮，因多次受到海嘯侵襲，過去的很多建築物基本不復存在，但這並沒有影響到南三陸鎮的海鮮品質。
在南三陸的海岸，經常可以捕撈到鮑魚。所以，在宮城縣可以輕而易舉地品嘗到鮑魚飯和鮑魚天婦羅等美食。
章魚，甜甜的味道 源自志津川
南三陸鎮志津川以及歌津海捕撈到的冬之真蛸（章魚的一種）與西之明石（章魚品種）齊名，均被稱為極品。
將略顯粉色的章魚拌入米飯中，想想是何等的美味。
海鞘，日本產量第一的宮城海鮮代表
海鞘因形狀像鳳梨，被稱為海中鳳梨。宮城縣海鞘的捕撈量系日本最多的地方。
海鞘富含不飽和脂肪酸，具有降低血脂的活性，且蛋白質含量很高，有利於身體健康。
宮城縣產的海鞘，口味甜、清脆，所以，從口感上來說確實很像鳳梨。當然，是不是真的很像鳳梨只有您親自品嘗過之後才會知道。
星鰻，松島、石卷、南三陸都能品嘗到的美食
星鰻肉質潔白，形似河鰻。從松島/鹽釜一直到氣仙沼的近海都流行著一種吃法，那就是油炸活星鰻。
有的店也會生吃星鰻，為的就是讓顧客感受那種獨特的嚼勁和新鮮的味道。