4000多年前，一個奴隸睡覺時發明的美食，如今鄭州人都愛吃
麵包是一種用
五穀磨粉製作並加熱而製成的食品
因為軟糯香甜深受大家喜愛
但是你知道，麵包是“一個奴隸睡著”發明的嗎？
“埃及奴隸睡著了，發明了麵包”
傳說西元前2600年左右，
等到這個奴隸一覺醒來時，生面餅已經比昨晚大了一倍。他連忙把面餅塞回爐子裡去，他想這樣就不會有人知道他活還沒幹完就大大咧咧睡著了。
餅烤好了，它又松又軟。也許是生面餅裡的麵粉、水或甜味劑（或許就是蜂蜜）暴露在空氣裡的野生酵母菌或細菌下，
麵包又被稱為人造果實
品種繁多，各具風味
有一種叫毛毛蟲的麵包
它瘦長、有紋路，裡面有肉鬆
暖黃色，雖叫毛毛蟲卻沒頭沒尾
別看它的樣子不怎麼好看
天然麵食——毛毛蟲麵包
它造型軟萌無比，口感鬆軟十足
是小盆友們的最愛哦
話不多說，跟隨生活君
來看看“毛毛蟲”從無到有的成長歷程吧
毛毛蟲麵包原料：天然麵粉 200g
配料：雞蛋 2個，牛奶 100ml，黃油 20g，豆沙適量，
1、將雞蛋、牛奶、白糖和酵母混合，攪拌均勻。
2、加入天然麵粉，用力揉成麵團，並把麵團放在案板上。
3、揉到什麼程度呢，嘗試著抻開麵團，
4、在麵團中放入黃油，一開始麵團的樣子會有點“慘不忍睹”。但隨著揉面的進行，黃油漸漸就會被麵團吸收了，堅持揉下去，麵團又變得光滑而充滿彈性了，揉到能拉成薄膜的程度。
5、把揉好的麵團放進盆裡，表面蓋上保鮮膜或者濕布，放在室溫下進行第一次發酵，靜置發酵至2.5倍大。
6、將發酵好的麵團排氣後，均勻分成4等份。
7、取出其中一團面搓成長條，擀至牛舌狀。
8、將面皮三分之二的部分塗上豆沙餡卷起。
9、餘下的三分之一用刀均勻劃上幾道，將小條卷在長麵團上，成為毛毛蟲的形狀。
10、將它們排入烤盤中，進行最後發酵。大約40分鐘到1個小時，直到麵團變成原來的2倍大。
11、烤箱溫度調成180預熱5分鐘，放入麵包烤8分鐘後拿出刷上全蛋液、撒上芝麻，再烤7分鐘，直到表面金黃色即可出爐。
12、這樣，一個生動可愛的“毛毛蟲”就誕生了！
1、製作麵包的麵團不宜太硬，可以和稍軟一點。
2、麵包內餡除了豆沙，你還可以捲入其他一些喜歡的蓮蓉、椰蓉、果醬、肉鬆等其他餡料。
3、將小麵條卷到長麵團上的時候，要稍微將小麵條拉的長一點，讓小麵條卷過去並壓在長麵團的底部，這樣發酵以後才會好看。
4、揉面是個力氣活，小廚子大概揉了一個小時，不過看到香噴噴的麵包出來，也值了！
5、如果家裡有奶粉，可以用奶粉代替牛奶，做出來的麵包更美味。
文章編輯丨玉如意
責任主編丨涼白開
一開始麵團的樣子會有點“慘不忍睹”。但隨著揉面的進行，黃油漸漸就會被麵團吸收了，堅持揉下去，麵團又變得光滑而充滿彈性了，揉到能拉成薄膜的程度。5、把揉好的麵團放進盆裡，表面蓋上保鮮膜或者濕布，放在室溫下進行第一次發酵，靜置發酵至2.5倍大。
6、將發酵好的麵團排氣後，均勻分成4等份。
7、取出其中一團面搓成長條，擀至牛舌狀。
8、將面皮三分之二的部分塗上豆沙餡卷起。
9、餘下的三分之一用刀均勻劃上幾道，將小條卷在長麵團上，成為毛毛蟲的形狀。
10、將它們排入烤盤中，進行最後發酵。大約40分鐘到1個小時，直到麵團變成原來的2倍大。
11、烤箱溫度調成180預熱5分鐘，放入麵包烤8分鐘後拿出刷上全蛋液、撒上芝麻，再烤7分鐘，直到表面金黃色即可出爐。
12、這樣，一個生動可愛的“毛毛蟲”就誕生了！
1、製作麵包的麵團不宜太硬，可以和稍軟一點。
2、麵包內餡除了豆沙，你還可以捲入其他一些喜歡的蓮蓉、椰蓉、果醬、肉鬆等其他餡料。
3、將小麵條卷到長麵團上的時候，要稍微將小麵條拉的長一點，讓小麵條卷過去並壓在長麵團的底部，這樣發酵以後才會好看。
4、揉面是個力氣活，小廚子大概揉了一個小時，不過看到香噴噴的麵包出來，也值了！
5、如果家裡有奶粉，可以用奶粉代替牛奶，做出來的麵包更美味。
文章編輯丨玉如意
責任主編丨涼白開