麵包是一種用
五穀磨粉製作並加熱而製成的食品
因為軟糯香甜深受大家喜愛
但是你知道， 麵包是“一個奴隸睡著”發明的嗎？
“埃及奴隸睡著了， 發明了麵包”
傳說西元前2600年左右， 有一個為主人用水和上麵粉做餅的埃及奴隸， 一天晚上， 餅還沒有烤好他就睡著了， 爐子也滅了。 夜裡， 生面餅開始發酵， 膨大了。
等到這個奴隸一覺醒來時， 生面餅已經比昨晚大了一倍。 他連忙把面餅塞回爐子裡去， 他想這樣就不會有人知道他活還沒幹完就大大咧咧睡著了。
餅烤好了， 它又松又軟。 也許是生面餅裡的麵粉、水或甜味劑（或許就是蜂蜜）暴露在空氣裡的野生酵母菌或細菌下，
麵包又被稱為人造果實
品種繁多， 各具風味
有一種叫毛毛蟲的麵包
它瘦長、有紋路， 裡面有肉鬆
暖黃色， 雖叫毛毛蟲卻沒頭沒尾
別看它的樣子不怎麼好看
天然麵食——毛毛蟲麵包
它造型軟萌無比， 口感鬆軟十足
是小盆友們的最愛哦
話不多說， 跟隨生活君
來看看“毛毛蟲”從無到有的成長歷程吧
毛毛蟲麵包原料：天然麵粉 200g
配料：雞蛋 2個， 牛奶 100ml， 黃油 20g， 豆沙適量， 白糖 35g， 酵母 4g， 鹽 2g， 水 適量， 黑芝麻 適量
1、將雞蛋、牛奶、白糖和酵母混合， 攪拌均勻。
2、加入天然麵粉， 用力揉成麵團， 並把麵團放在案板上。 這個時候的麵團會很粘手， 表面也很不光滑。 但是要堅持揉下去， 不要輕易添加麵粉。
3、揉到什麼程度呢， 嘗試著抻開麵團， 這時候的麵團不太容易抻得很薄， 抻得稍微薄一點就會被扯出很多裂洞（大約需要30分鐘）， 這個時候就可以加入黃油了。
4、在麵團中放入黃油，一開始麵團的樣子會有點“慘不忍睹”。但隨著揉面的進行，黃油漸漸就會被麵團吸收了，堅持揉下去，麵團又變得光滑而充滿彈性了，揉到能拉成薄膜的程度。
5、把揉好的麵團放進盆裡，表面蓋上保鮮膜或者濕布，放在室溫下進行第一次發酵，靜置發酵至2.5倍大。
6、將發酵好的麵團排氣後，均勻分成4等份。
7、取出其中一團面搓成長條，擀至牛舌狀。
8、將面皮三分之二的部分塗上豆沙餡卷起。
9、餘下的三分之一用刀均勻劃上幾道，將小條卷在長麵團上，成為毛毛蟲的形狀。
10、將它們排入烤盤中，進行最後發酵。大約40分鐘到1個小時，直到麵團變成原來的2倍大。
11、烤箱溫度調成180預熱5分鐘，放入麵包烤8分鐘後拿出刷上全蛋液、撒上芝麻，再烤7分鐘，直到表面金黃色即可出爐。
12、這樣，一個生動可愛的“毛毛蟲”就誕生了！
1、製作麵包的麵團不宜太硬，可以和稍軟一點。
2、麵包內餡除了豆沙，你還可以捲入其他一些喜歡的蓮蓉、椰蓉、果醬、肉鬆等其他餡料。
3、將小麵條卷到長麵團上的時候，要稍微將小麵條拉的長一點，讓小麵條卷過去並壓在長麵團的底部，這樣發酵以後才會好看。
4、揉面是個力氣活，小廚子大概揉了一個小時，不過看到香噴噴的麵包出來，也值了！
5、如果家裡有奶粉，可以用奶粉代替牛奶，做出來的麵包更美味。
文章編輯丨玉如意
責任主編丨涼白開
這個時候就可以加入黃油了。
4、在麵團中放入黃油，一開始麵團的樣子會有點“慘不忍睹”。但隨著揉面的進行，黃油漸漸就會被麵團吸收了，堅持揉下去，麵團又變得光滑而充滿彈性了，揉到能拉成薄膜的程度。
5、把揉好的麵團放進盆裡，表面蓋上保鮮膜或者濕布，放在室溫下進行第一次發酵，靜置發酵至2.5倍大。
6、將發酵好的麵團排氣後，均勻分成4等份。
7、取出其中一團面搓成長條，擀至牛舌狀。
8、將面皮三分之二的部分塗上豆沙餡卷起。
9、餘下的三分之一用刀均勻劃上幾道，將小條卷在長麵團上，成為毛毛蟲的形狀。
10、將它們排入烤盤中，進行最後發酵。大約40分鐘到1個小時，直到麵團變成原來的2倍大。
11、烤箱溫度調成180預熱5分鐘，放入麵包烤8分鐘後拿出刷上全蛋液、撒上芝麻，再烤7分鐘，直到表面金黃色即可出爐。
12、這樣，一個生動可愛的“毛毛蟲”就誕生了！
1、製作麵包的麵團不宜太硬，可以和稍軟一點。
2、麵包內餡除了豆沙，你還可以捲入其他一些喜歡的蓮蓉、椰蓉、果醬、肉鬆等其他餡料。
3、將小麵條卷到長麵團上的時候，要稍微將小麵條拉的長一點，讓小麵條卷過去並壓在長麵團的底部，這樣發酵以後才會好看。
4、揉面是個力氣活，小廚子大概揉了一個小時，不過看到香噴噴的麵包出來，也值了！
5、如果家裡有奶粉，可以用奶粉代替牛奶，做出來的麵包更美味。
文章編輯丨玉如意
責任主編丨涼白開