農村自製醃蘿蔔，家鄉特色小吃，你的家鄉有沒有？

需要準備的材料：

白蘿蔔、胡蘿蔔、紅辣椒、生薑、白醋、白糖、鹽

第一步：白蘿蔔、胡蘿蔔去皮後切成條狀，放入鹽攪拌均勻、醃制30分鐘。

第二步：鍋中放入毫升的水，在加入滿滿一勺糖，等白糖煮至融化。白糖融化哦關火，加入白醋調製醋水，放涼後備用。

第三步：紅辣椒洗乾淨後在中間用刀切一道口子，然後再將生薑切片。

第三步：將白蘿蔔、紅蘿蔔放入能夠完全封閉的罐子裡或瓶子裡，封閉前將裡面加入做好的生薑片、紅辣椒，然後將糖醋水倒入沒過蘿蔔條就可以了！封閉好後放在陰涼的地方或者冰箱保鮮層放置一個星期左右就可以吃了！