東北姑爺上門的最高禮遇，內附菜品詳細做法

第一次登門，東北人會給准女婿做小雞燉蘑菇，傳統，吃飯的時候，千萬，千萬別夾粉條，會鬧笑話的，東北人考驗新姑爺的智商，自己做的粉條很長，一般會剪開吃，而新姑爺吃的時候，

他們不會剪開，就為了看你智商多高，你要加了粉條，不能咬斷更不好意思放回去，尷尬。具體做法如下:

雞塊焯一下，開水下鍋，準備東北榛蘑，一定要是這種蘑菇哦，具有特殊的香氣

2.炒糖色，油裡放入白糖，小火，用勺子向一個方向不停畫圈，炒至褐色，糖沒有那麼粘稠，放雞炒上色，放蔥薑蒜，紅辣椒，小茴香，香葉，桂皮，大料，生抽，加料酒，蠔油，一點糖，加水，放臻磨，放泡蘑菇水，燉煮40分鐘，放板栗，紅薯粉，燉一會兒就可以出鍋了。可以再放點彩椒和香菜小蔥點綴。

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