碳燒榴槤正式登陸西麗路,隔著螢幕都聞到味道!
榴槤一直是番禺人熱愛的水果之一,
榴槤的各種做法都倍受追捧,
榴槤蛋糕、榴槤壽司、榴槤雪糕……相信都吃過了,
但是,碳燒榴槤你吃過未?!
堪稱神吃法的碳燒榴槤,
在西麗路的這家店就能吃到了!
他就是,我廚餐飲!
▽
店裡面的所有菜品,
都是老闆自己研發的、愛吃的菜,
這裡是他的私家後廚,和各位分享他摯愛的菜式!
比如說碳燒榴槤,可謂是老闆的最愛!
老闆誠意邀請各位街坊前來作客,
還給各位街坊準備了超筍福利!
▽
事不宜遲,
小編抵唸d幫你哋去試下味先!
▽
這裡的榴槤都是先點現燒的,榴槤一般都是198元/只,每只大概控制在8~9斤左右,按照時價收費~
只見師傅隨手將榴槤放到燒紅的碳爐上,每隔3分鐘將榴槤翻轉一次,確保每一個面都能烤得充分!
umm……等待的時間有點長,大概等了45分鐘之後,心心念念的烤榴槤終於上桌了!輕輕剝開焦脆的外表,榴槤的香氣充斥著整個大廳!
榴槤肉非常厚,用手取出就能感覺的,
毫不猶豫一口將烤得微微融化的榴槤送入口中,香氣濃郁、口感順滑,分外鮮甜還帶點牛奶味,5個字,正到冇朋友!回味三日三夜!
當然除了碳燒榴槤,這裡在其他地方很少見的碳燒老虎蟹和碳燒琵琶蝦!
△老虎蟹原價:48元/只,8.8折後:42.24元/只,琵琶蝦原價:28元/只,8.8折後:24.
烤好之後,師傅將他們對半切開,配上芝士醬來吃,鮮甜的蟹肉搭上芝士醬,有點像芝士火炙蟹棒的味道!而微鹹琵琶蝦搭上芝士醬,能吃出新鮮的大海味道!
well,如果你們人數夠多,多點幾隻老虎蟹、琵琶蝦,秒殺相機快門之餘,po圈後秒變騙like神器!
作為老闆的私家後廚房,
又豈止燒烤類這麼單調?!
當然還有
▽
最是懷舊風▷鴨腳田螺煲&越南灼海蜆
所有的燒烤類都是每晚21點才開始供應的,正正是吃宵夜的時間就吃燒烤有點齋。小編推薦可以試下鴨腳田螺煲和越南灼海蜆。
鴨腳田螺煲,連皮的鴨腳現在很多地方都不這麼做了,但老闆為求能做回20年前最流行的、回憶當中的那種味道,和大廚們不斷調試,最終做出來這份誠意之作。
每一份都非常足料且足夠入味,是不是20年前的味道,年僅18歲的小編就不試不出來了,歡迎有相同回憶的街坊來試試哦~
越南灼海蜆相對來說更加符合年紀小一點的,比如小編這樣的朋友的口味,新鮮的海蜆,鮮甜十分。
海蜆蘸著特調的越式醬汁來吃,據說醬汁裡面的各種香料還有去除海蜆濕氣的功效,這樣吃還比較健康哦~
冬蔭功石激魚是店內的招牌菜式,為保持新鮮度和口感上桌之後再進行操作的~
上桌之後將擺了石頭的鍋燒紅,然後將番茄等配料放進去,再接著將魚肉片放到鍋裡面。最後淋上滾燙的冬蔭功湯汁,關火!搞掂!
鍋底的石頭起到一個保溫的作用,所以關火後稍微等一下。用湯汁的余溫將魚肉浸熟,就可以吃了。酸酸咸咸的湯底,帶點清新的青檸味十分開胃哦~
招牌啤酒雞也是上桌之後再操作的,將啤酒煮滾之後把雞放進去,煮10分鐘左右就可以開吃了~
對了,這裡用的啤酒是珠江啤酒的原漿啤酒。新鮮的走地雞,肉質結實嫩滑之餘再吸收了啤酒的小麥味,更是令人吃個不停!
除了以上推薦的這些菜之外,還有其他特色菜式歡迎各位街坊前來解鎖哦~
這裡的就餐環境非常舒適,大廳的寬敞明亮,大圓桌、小方桌都有不管是聚餐還是約會都非常適合。
在店面外面還有一排桌子,晚上燒烤的時候在這裡和朋友吃燒烤、喝啤酒,絕對是炎炎夏日中最大的一件樂事!啤酒現在還有買一送一哦~ps:開車不喝酒、喝酒不開車哈~
這裡還有包廂區,房間也是非常闊落的,隱私度較高的房間適合商務洽淡或者家人、朋友等私人聚會哦~
這麼多特別的特色美食,
快點叫上家人、朋友過來試下吧~
不要忘了帶上優惠哦~
▽
店名:我廚餐飲
地址:廣州市番禺區市橋西麗南路2號,沙龍酒家旁
電話:34516888
△老虎蟹原價:48元/只,8.8折後:42.24元/只,琵琶蝦原價:28元/只,8.8折後:24.
烤好之後,師傅將他們對半切開,配上芝士醬來吃,鮮甜的蟹肉搭上芝士醬,有點像芝士火炙蟹棒的味道!而微鹹琵琶蝦搭上芝士醬,能吃出新鮮的大海味道!
well,如果你們人數夠多,多點幾隻老虎蟹、琵琶蝦,秒殺相機快門之餘,po圈後秒變騙like神器!
作為老闆的私家後廚房,
又豈止燒烤類這麼單調?!
當然還有
▽
最是懷舊風▷鴨腳田螺煲&越南灼海蜆
所有的燒烤類都是每晚21點才開始供應的,正正是吃宵夜的時間就吃燒烤有點齋。小編推薦可以試下鴨腳田螺煲和越南灼海蜆。
鴨腳田螺煲,連皮的鴨腳現在很多地方都不這麼做了,但老闆為求能做回20年前最流行的、回憶當中的那種味道,和大廚們不斷調試,最終做出來這份誠意之作。
每一份都非常足料且足夠入味,是不是20年前的味道,年僅18歲的小編就不試不出來了,歡迎有相同回憶的街坊來試試哦~
越南灼海蜆相對來說更加符合年紀小一點的,比如小編這樣的朋友的口味,新鮮的海蜆,鮮甜十分。
海蜆蘸著特調的越式醬汁來吃,據說醬汁裡面的各種香料還有去除海蜆濕氣的功效,這樣吃還比較健康哦~
冬蔭功石激魚是店內的招牌菜式,為保持新鮮度和口感上桌之後再進行操作的~
上桌之後將擺了石頭的鍋燒紅,然後將番茄等配料放進去,再接著將魚肉片放到鍋裡面。最後淋上滾燙的冬蔭功湯汁,關火!搞掂!
鍋底的石頭起到一個保溫的作用,所以關火後稍微等一下。用湯汁的余溫將魚肉浸熟,就可以吃了。酸酸咸咸的湯底,帶點清新的青檸味十分開胃哦~
招牌啤酒雞也是上桌之後再操作的,將啤酒煮滾之後把雞放進去,煮10分鐘左右就可以開吃了~
對了,這裡用的啤酒是珠江啤酒的原漿啤酒。新鮮的走地雞,肉質結實嫩滑之餘再吸收了啤酒的小麥味,更是令人吃個不停!
除了以上推薦的這些菜之外,還有其他特色菜式歡迎各位街坊前來解鎖哦~
這裡的就餐環境非常舒適,大廳的寬敞明亮,大圓桌、小方桌都有不管是聚餐還是約會都非常適合。
在店面外面還有一排桌子,晚上燒烤的時候在這裡和朋友吃燒烤、喝啤酒,絕對是炎炎夏日中最大的一件樂事!啤酒現在還有買一送一哦~ps:開車不喝酒、喝酒不開車哈~
這裡還有包廂區,房間也是非常闊落的,隱私度較高的房間適合商務洽淡或者家人、朋友等私人聚會哦~
這麼多特別的特色美食,
快點叫上家人、朋友過來試下吧~
不要忘了帶上優惠哦~
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店名:我廚餐飲
地址:廣州市番禺區市橋西麗南路2號,沙龍酒家旁
電話:34516888