紅杏不出牆 地瓜葉來陪襯 班戟千層糕陪你過七夕
紅杏不出牆 地瓜葉來陪襯 班戟千層糕陪你過七夕
班戟不一定拿來包奶油芒果,七夕快來臨,得準備準備呀
中式情人節有點帶傷感味道,可憐的牛郎與織女就這麼短暫相處,
紅杏不是啦。是紅莧才對,有了天然色素,做啥都想給個顏色看看,紅莧汁與班戟預拌粉相處的很麻吉,紅粉知己
地瓜葉汁你別急,馬上就是你登場,紅花配綠葉,沒你怎能成,綠葉成功誕生
金黃班戟色,是兩者之間十分友好的媒介,層層疊起千層,雖沒七彩斑斕,倒也是純天然,大膽放馬過來,吃就對了,
考慮月半問題,層層鮮奶油被大叔牆裂要求減半再減半,
材料 班戟預拌粉250克,雞蛋7個,牛奶335克,奶粉30克,黃油35克
(有了班戟預拌粉,一包搞定,不必互粉,操作更簡單)
做法
雞蛋加入溶化的黃油,班戟粉,粉奶過篩加進來
三者調和
準備紅莧菜汁50克
取混合好班戟漿1/3加入紅莧汁調和,顏色好妖豔哦
地瓜葉取50克汁
取混合好班戟漿1/3加入地瓜葉汁調和,翠綠的不像話
3分天下
用不粘鍋比較好操作,抹上少許油,倒入一勺原色班戟粉漿,待邊邊卷起,翻面再煎個幾秒取出
換紅粉知己上場
綠葉也來啦
煎好原色用保鮮膜包好
粉色也相同
綠色包好,進冰箱鎮一下
淡奶油隔冰水,加糖打發成鮮奶油
取出層層班戟,每層塗上鮮奶油,放冰箱30分鐘後,修邊