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痛風的飲食指南,最適宜痛風的食譜有哪些?

風起來那是要命的,如何治療呢?通過食療食譜是不錯的選擇,那麼痛風飲食食譜有哪些呢?日常痛風飲食要注意什麼呢?一起看下吧!

痛風的飲食指南

1、多吃高鉀質食物,如香蕉、西蘭花、西芹 鉀質可減少尿酸沉澱,有助將尿酸排出體外。

2、碳水化合物可促進尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麵食等。

3、蛋白質可根據體重,按照比例來攝取,1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質,並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等,

應該煮沸後去湯食用,避免吃燉肉或鹵肉。

4、少吃脂肪,因脂肪可減少尿酸排出。痛風併發高脂血症者,脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。

5、大量喝水,每日應該喝水2000ml至3000ml,促進尿酸排除。

6、少吃鹽,每天應該限制在2克至5克以內。

7、禁酒!酒精容易使體內乳酸堆積,對尿酸排出有抑制作用,易誘發痛風。

8、少用強烈刺激的調味品或香料。

9、限制嘌呤攝入。嘌呤是細胞核中的一種成分,只要含有細胞的食物就含有嘌呤,

動物性食品中嘌呤含量較多。患者禁食內臟、骨髓、海味、發酵食物、豆類等。

10、不宜使用抑制尿酸排出的藥物。

 痛風飲食食譜

 1、蒸茄子

配方:茄子250克,食鹽、麻油、蒜泥各5克,醬油15克。

制法:將茄子削皮,切成兩半,上蒸籠蒸爛,略晾涼後,放上醬油、麻油、蒜泥、食鹽,

拌勻即可。

功效:清熱解毒除濕。

用法:佐餐食用。

 2、葡萄粥

配方:鮮葡萄30克,粳米50克。

制法:粳米加水如常法煮粥,粥半熟未稠時,把洗淨的葡萄粒加入,再煮至粥稠即可。

功效:補肝腎,益氣血。

用法:早晚分食。

3、薏米防風茶

配方:生薏米30克、防風10克。

制法:以上二者加水煮熬、去渣取汁。

功效:祛風除濕、通絡宣痹。

用法:代茶飲,每日1~2劑、連飲1周。

4、木瓜粥

配方:鮮木瓜1個、粳米50克。

制法:木瓜剖切為4塊或幹木瓜片20克,加水200毫升煎至100毫升、去渣取汁,入粳米、白糖再加水400毫升左右,煮為稀粥、用白糖調味。

功效:健胃祛濕、舒筋通絡。

用法:每日分2~3次、溫熱服食。