乾貨乾貨，甘蔗的營養價值及食用禁忌

每天一水果。

甘蔗是水果中唯一的莖用水果，也是水果中含纖維(包括非膳食纖維)最多的一種水果。

甘蔗含糖量高，漿汁甜美，被稱為“糖水倉庫”，可以給食用者帶來甜蜜的享受，並提供相當多的熱量和營養。也有滋養潤燥之功，適用於低血糖症、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便幹結、虛熱咳嗽等病症。

甘蔗味甘、澀，性平，無毒。主治下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，解酒毒；還可治嘔吐反胃，寬胸膈。甘蔗與酒共食，生痰；多食，發虛熱，引起鼻出血。燒灰存性，研末，小兒頭瘡白禿，頻塗可愈。注意燒的煙勿入人眼，否則能使人視力下降。

注意：甘蔗是一種性質寒涼的食材，

對於身體虛寒的人來說，食用甘蔗之後反而會導致虛寒症狀明顯加重，甚至還會因此而導致胃部疼痛，對身體健康是非常不利的。因此，身體虛寒的人不適合吃甘蔗，因此這類人需要忌口。

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