學會這八道菜，媽媽再也不用擔心我們“生活不能自理”
現在的年輕小夥伴們很多都處於“生活不能自理”狀態，尤其是女生！出門在外媽媽總是要擔心我們今 天吃了什麼啊，衛不衛生啊，新不新鮮啊等等之類的。為了媽媽再也不用擔心我們的一日三餐，
第一道最簡單的家常菜
做法：
番茄切片，雞蛋加料酒和適量鹽（一定要把握好這個度）打散
熱鍋，放油，把蛋液倒進鍋裡，等它基本成型的時候再劃開幾份，不用一下鍋就狂翻，雞蛋碎成渣
雞蛋成型後盛到碗裡，再在鍋裡少放點油，把薑末丟進去炒香（不喜歡吃薑的可以不放），然後放番茄翻炒（加鹽可以更容易出汁），炒出紅汁，把雞蛋倒進去炒勻出鍋
第二道看著就很下飯的肉肉
做法：
牛裡脊切絲，加生抽，老抽，黑胡椒粉，鹽，料酒，
辣椒切斜段，蔥薑切絲備用
鍋裡熱油，加蔥薑爆香，倒入醃制好的肉絲大火滑炒（一定要大火，不然肉會老）
炒至肉變色時，加入辣椒繼續翻炒，最後根據個人口味，適當加入鹽或雞精
第三道經典川菜最簡便的做法
做法：
肉絲用生抽，
加入肉絲，胡蘿蔔絲，青椒絲，適量醋，適量白糖，微波爐高火加熱4分鐘
第四道酸酸甜甜的肉也是有滋有味的肉
做法：
肉洗淨切片，加入雞蛋液，水澱粉，麵粉抓勻
碗裡放料酒，糖、醋、鹽、蔥、姜、水澱粉，少許湯兌成汁
鍋裡放油燒至五成熟，
鍋底留油，倒入糖醋汁，倒入肉片翻炒，淋香油出鍋即可
第五道最常見的家常菜
做法：
土豆刨刀刨成絲，用水泡十分鐘，撈出控水備用
鍋燒熱，倒入油，小火鍋內放入幹辣椒炒香，然後放入蔥花爆香
開大火下入紅辣椒，
第六道人們口中說的最多的奇特菜品
做法：
水燒開倒入雞翅中焯水
切薑絲
鍋內倒油，燒熱，倒入雞翅煎至雞翅金黃
倒入薑絲一起和雞翅炒1分鐘
倒入可樂，沒（mo）過雞翅即可，大火燒開，中小火燉至湯汁半幹，放鹽，雞精調味，大火收汁即可
第七道看著就很有食欲的菜
做法：
雞洗淨切塊，放入碗里加料酒，鹽拌勻醃制20分鐘
蔥薑切片，蒜切段，幹辣椒剪小段
熱鍋加油，放雞塊略炸至金黃撈出，再下鍋大炸至金黃撈出
鍋底留油，大火燒熱薑蒜爆香，放辣椒和花椒炒香。放雞塊翻炒
最後可加入炸好的花生米（沒有可以不加），雞精，糖，蔥段炒勻即可
第八道我最喜愛的家常菜
做法：
茄子洗淨切成條，拍上生粉，入溫熱的油鍋滑炒一會至微金黃色後撈出瀝幹油
倒出鍋中多餘的油，留少許底油，爆香蔥、薑、蒜、辣椒、花椒
倒入肉沫炒至均勻散開，慢慢逼出豬油，將肉沫炸至微黃，直接倒在茄條上撒上蔥花即可
學會了這八道菜，媽媽再也不用擔心我們“生活不能自理”啦！噢耶！
倒入薑絲一起和雞翅炒1分鐘
倒入可樂，沒（mo）過雞翅即可，大火燒開，中小火燉至湯汁半幹，放鹽，雞精調味，大火收汁即可
第七道看著就很有食欲的菜
做法：
雞洗淨切塊，放入碗里加料酒，鹽拌勻醃制20分鐘
蔥薑切片，蒜切段，幹辣椒剪小段
熱鍋加油，放雞塊略炸至金黃撈出，再下鍋大炸至金黃撈出
鍋底留油，大火燒熱薑蒜爆香，放辣椒和花椒炒香。放雞塊翻炒
最後可加入炸好的花生米（沒有可以不加），雞精，糖，蔥段炒勻即可
第八道我最喜愛的家常菜
做法：
茄子洗淨切成條，拍上生粉，入溫熱的油鍋滑炒一會至微金黃色後撈出瀝幹油
倒出鍋中多餘的油，留少許底油，爆香蔥、薑、蒜、辣椒、花椒
倒入肉沫炒至均勻散開，慢慢逼出豬油，將肉沫炸至微黃，直接倒在茄條上撒上蔥花即可
學會了這八道菜，媽媽再也不用擔心我們“生活不能自理”啦！噢耶！