掛麵別再煮著吃，這樣做，味道秒殺康師傅，不信你試一試？

在現實生活中，人們對於掛麵除了煮著吃就不知道怎麼吃了，而且有很多的小夥伴一聽到“煮掛麵”就膩味了。

今天我就為大家分享一道“乾脆掛麵”，簡單美味，酥脆可口，味道超過康師傅，

廢話少說，爆照鎮樓！

主料：細掛麵，油，椒鹽，蔥花，水。

做法

1.準備好掛麵。

2.鍋中倒入清水，下入掛麵，煮八分熟。

3.撈出沖涼，控幹水分。

4.鍋中放油，放入控幹水分的掛麵，中火煎至定型，小火煎至兩面金黃即可。

5.出鍋撒上椒鹽和蔥花即可食用。

製作技巧

1.也可以選用龍鬚掛麵

2.煎炸的時候選用平底鍋，煎炸定型以後在翻面。

3.調味料可以自己添加，辣椒面、孜然粉等。

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