2017年8月第4周中國養殖市場綜合週報
一，養殖市場發展概況：
在2017年8月第4周(8月21日-8月27日總第34周)，豬價反反復複，家禽價格持續走強。生豬方面，市場供需博弈，豬價漲跌調整，周度均價環比上漲;禽蛋產品中，本周雞蛋價格及淘汰蛋毛雞價格持續上漲;肉禽產品中，
生豬方面，本周生豬周度均價持續上漲。因標豬供應偏緊，屠宰企業提價收購，豬價上漲，養殖戶出欄也隨之增加，但目前市場需求依舊還沒有明顯好轉，
蛋禽市場上，目前雞蛋產區貨源供應量偏低，再加之食品廠月餅製作備貨對行情的提振，蛋價近期處於“節節高升”狀態，但由於蛋價漲勢過猛，
肉禽市場上，本周白羽肉毛雞價格上半周上漲，下半周價格下跌，整體周度均價呈現漲勢。日前環保督查劃定禁養區，山東等養殖場面臨搬遷或關閉，阻礙白羽肉毛雞的供應;肉雞苗方面，本周肉雞苗價格與上周剛好相反，週一至週五一律呈現漲勢，由於漲前基數偏高，
水產養殖方面，目前，華北及以北地區的東北及西北地方水產養殖已經從年度發展頂峰開始走下坡路，市場總體上呈收縮狀態，水產品出塘數量相比前期略有增加;而在華東及以南地區，本年度的第二茬水產品養殖繼續處於高峰階段。
反芻市場方面，隨著北方地區天氣轉涼，奶產品消費相比前期略有增加，而奶牛秋季生產高峰期尚全面開啟，原奶價格略顯漲勢，但目前市場消費好轉仍不明顯，
二，市場價格動態：
生豬價格方面，根據中國飼料行業資訊網慧通資料研究部的統計資料顯示，2017年第34周出欄商品大豬均價環比上漲，其中出欄外三元大豬周度均價14.70元/公斤，環比上漲1.24%，同比下跌21.47%;出欄內三元大豬周度均價14.32元/公斤，環比上漲1.34%，同比下跌22.00%;出欄土雜大豬周度均價13.93元/公斤，環比上漲1.53%，同比下跌22.40%;外三元、內三元及土雜豬周度加權均價14.52元/公斤，環比上漲1.33%，同比下跌21.60%;仔豬周度均價34.83元/公斤，環比下跌0.23%，同比下跌26.00%。
家禽產品市場上，根據中國飼料行業資訊網慧通資料研究部的統計資料顯示，2017年第34周全國商品雞蛋周度均價8.55元/公斤，環比上漲2.52%，同比上漲21.10%;淘汰蛋雞周度均價12.25元/公斤，環比上漲8.70%，同比上漲25.56%;出欄白羽肉毛雞出場周度批發均價8.67元/公斤，環比上漲6.91%，同比上漲5.09%;白羽肉雞苗出廠批價2.67元/羽，環比上漲0.75%，同比下跌12.75%;白羽肉毛鴨出場批發周度均價9.01元/公斤，環比上漲0.45%，同比上漲25.31%;白羽肉鴨苗出場批發周度均價3.88元/羽，環比上漲20.12%，同比上漲30.20%;肉種蛋市場周度價格1.84元/枚，環比上漲21.85%，同比上漲2.79%。
圖表二：2016-17年中國雞蛋/白羽肉雞/白羽肉雞苗出場周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：
備註：資料來源於慧通資料研究部。
水產品市場上，根據中國飼料行業資訊網慧通資料研究部的統計資料顯示，2017年第34周全國鯉魚周度均價11.68元/公斤，環比下跌 0.44%，同比上漲0.86%;鯽魚周度均價17.49元/公斤，環比下跌0.21%，同比下跌2.40%;草魚周度均價15.41元/公斤，環比下跌0.18%，同比上漲18.54%;白鰱周度均價6.94元/公斤，環比上漲0.73%，同上漲1.17%;花鰱周度均價12.68元/公斤，環比上漲1.12%，同比上漲6.47%。
圖表三：2016-17年中國常規淡水魚周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：
備註：資料來源於慧通資料研究部。
反芻產品市場上，根據中國飼料行業資訊網慧通資料研究部的統計資料顯示，2017年第34周全國生鮮液態奶周度均價3.42元/公斤，環比上漲 0.29%，同比上漲0.59%;牛肉批發周度均價52.98元/公斤，環比上漲0.13%，同比下跌 0.28%;牛肉零售周度均價62.02元/公斤，環比上漲0.08%，同比上漲0.40%;羊肉批發周度均價46.34元/公斤，環比上漲0.15%，同比上漲5.73%;羊肉零售周度均價54.70元/公斤，環比上漲0.26%，同比下跌0.16%。
圖表四：2016-17年中國生鮮奶/牛羊肉周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：
備註：資料來源於慧通資料研究部。
三，行業新聞：
1，據《印度時報》8月24日報導，印度豬流感造成的死亡人數已達到1094人。其中有342人在過去三周內死於這種病毒性疾病。
2， 8月25日，羅牛山披露了公司2017年上半年度業績報告：報告期內，公司實現營業總收入8.98億元，同比增長161.43%;實現淨利潤1.30億元，同比增長542.70%;實現扣非淨利潤1.16億元，同比增長702.62%。
3，8月24日安徽省滁州市一肉雞養殖場發生H7N9疫情，發病1368只，死亡910只，目前當地已撲殺和無害化處理74463只家禽。
4，8月25日，四川省簡陽市政府與北京德青源農業科技股份有限公司簽訂“金雞產業扶貧項目合作協定” ，項目預計總投資6.137億元，簡陽市匯眾農業投資發展有限公司投資2.47億元，北京德青源公司投資3.667億元。
四，後期市場預測：
生豬市場上，目前市場供需博弈持續，豬價反反復複。8月下旬9月上旬，隨著大中院校陸續開學，集中消費恢復，而中秋、國慶日前備貨也將逐漸開啟，到9月中下旬節前備貨逐步結束，在這期間，市場利好增加，生豬價格總體緩慢上漲的趨勢不會改變。我們依舊預測到9月中旬前，豬價以漲為主，但如果漲勢過大，上漲過快，則需要反復調整，但趨勢暫時不改變。
蛋禽市場上，養殖戶出貨積極性有所提高，市場供應偏緊狀態有望得到一定緩解。隨著北方地區氣溫的逐步下降，秋季蛋禽生產旺季將逐步開啟，預計近期內雞蛋價格將繼續高企但有小幅震盪調整，9月中旬前雞蛋價格將總體上依舊保持高位的可能性較大。
肉禽養殖市場上，後期開學助長集中消費，再加之“雙節”節日效應的逐步顯現，貿易商看好肉毛雞後市，預計肉毛雞短後期行情或將繼續高位運行。但9月上中旬開始，肉禽產品價格走跌的幾率在逐步提高。
水產養殖市場上，水產養殖已經進入由高峰階段向淡季轉變的時段。當前，全國的水產養殖規模總體上依舊保持基本穩定，第二茬水產品養殖繼續處於高峰階段，北方地區水產品出塘量將適度增加。價格行情方面，淡水魚出塘量緩慢增加，而海鮮產品上市量增加對淡水魚市場的影響也將逐漸顯現，預計短期內淡水魚價格將持續維持相對穩定狀態運行，9月1日隨著黃海和渤海伏擊休漁期結束，海產品供應量將進一步增加，屆時水產品價格偏強走勢格局將有望出現趨勢性改變。
文章來源於中國飼料行業資訊網慧通資料研究部，歡迎垂詢交流!生豬諮詢QQ1468256543 ，家禽諮詢QQ1494073467。
環比上漲1.24%，同比下跌21.47%;出欄內三元大豬周度均價14.32元/公斤，環比上漲1.34%，同比下跌22.00%;出欄土雜大豬周度均價13.93元/公斤，環比上漲1.53%，同比下跌22.40%;外三元、內三元及土雜豬周度加權均價14.52元/公斤，環比上漲1.33%，同比下跌21.60%;仔豬周度均價34.83元/公斤，環比下跌0.23%，同比下跌26.00%。家禽產品市場上，根據中國飼料行業資訊網慧通資料研究部的統計資料顯示，2017年第34周全國商品雞蛋周度均價8.55元/公斤，環比上漲2.52%，同比上漲21.10%;淘汰蛋雞周度均價12.25元/公斤，環比上漲8.70%，同比上漲25.56%;出欄白羽肉毛雞出場周度批發均價8.67元/公斤，環比上漲6.91%，同比上漲5.09%;白羽肉雞苗出廠批價2.67元/羽，環比上漲0.75%，同比下跌12.75%;白羽肉毛鴨出場批發周度均價9.01元/公斤，環比上漲0.45%，同比上漲25.31%;白羽肉鴨苗出場批發周度均價3.88元/羽，環比上漲20.12%，同比上漲30.20%;肉種蛋市場周度價格1.84元/枚，環比上漲21.85%，同比上漲2.79%。
圖表二：2016-17年中國雞蛋/白羽肉雞/白羽肉雞苗出場周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：
備註：資料來源於慧通資料研究部。
水產品市場上，根據中國飼料行業資訊網慧通資料研究部的統計資料顯示，2017年第34周全國鯉魚周度均價11.68元/公斤，環比下跌 0.44%，同比上漲0.86%;鯽魚周度均價17.49元/公斤，環比下跌0.21%，同比下跌2.40%;草魚周度均價15.41元/公斤，環比下跌0.18%，同比上漲18.54%;白鰱周度均價6.94元/公斤，環比上漲0.73%，同上漲1.17%;花鰱周度均價12.68元/公斤，環比上漲1.12%，同比上漲6.47%。
圖表三：2016-17年中國常規淡水魚周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：
備註：資料來源於慧通資料研究部。
反芻產品市場上，根據中國飼料行業資訊網慧通資料研究部的統計資料顯示，2017年第34周全國生鮮液態奶周度均價3.42元/公斤，環比上漲 0.29%，同比上漲0.59%;牛肉批發周度均價52.98元/公斤，環比上漲0.13%，同比下跌 0.28%;牛肉零售周度均價62.02元/公斤，環比上漲0.08%，同比上漲0.40%;羊肉批發周度均價46.34元/公斤，環比上漲0.15%，同比上漲5.73%;羊肉零售周度均價54.70元/公斤，環比上漲0.26%，同比下跌0.16%。
圖表四：2016-17年中國生鮮奶/牛羊肉周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：
備註：資料來源於慧通資料研究部。
三，行業新聞：
1，據《印度時報》8月24日報導，印度豬流感造成的死亡人數已達到1094人。其中有342人在過去三周內死於這種病毒性疾病。
2， 8月25日，羅牛山披露了公司2017年上半年度業績報告：報告期內，公司實現營業總收入8.98億元，同比增長161.43%;實現淨利潤1.30億元，同比增長542.70%;實現扣非淨利潤1.16億元，同比增長702.62%。
3，8月24日安徽省滁州市一肉雞養殖場發生H7N9疫情，發病1368只，死亡910只，目前當地已撲殺和無害化處理74463只家禽。
4，8月25日，四川省簡陽市政府與北京德青源農業科技股份有限公司簽訂“金雞產業扶貧項目合作協定” ，項目預計總投資6.137億元，簡陽市匯眾農業投資發展有限公司投資2.47億元，北京德青源公司投資3.667億元。
四，後期市場預測：
生豬市場上，目前市場供需博弈持續，豬價反反復複。8月下旬9月上旬，隨著大中院校陸續開學，集中消費恢復，而中秋、國慶日前備貨也將逐漸開啟，到9月中下旬節前備貨逐步結束，在這期間，市場利好增加，生豬價格總體緩慢上漲的趨勢不會改變。我們依舊預測到9月中旬前，豬價以漲為主，但如果漲勢過大，上漲過快，則需要反復調整，但趨勢暫時不改變。
蛋禽市場上，養殖戶出貨積極性有所提高，市場供應偏緊狀態有望得到一定緩解。隨著北方地區氣溫的逐步下降，秋季蛋禽生產旺季將逐步開啟，預計近期內雞蛋價格將繼續高企但有小幅震盪調整，9月中旬前雞蛋價格將總體上依舊保持高位的可能性較大。
肉禽養殖市場上，後期開學助長集中消費，再加之“雙節”節日效應的逐步顯現，貿易商看好肉毛雞後市，預計肉毛雞短後期行情或將繼續高位運行。但9月上中旬開始，肉禽產品價格走跌的幾率在逐步提高。
水產養殖市場上，水產養殖已經進入由高峰階段向淡季轉變的時段。當前，全國的水產養殖規模總體上依舊保持基本穩定，第二茬水產品養殖繼續處於高峰階段，北方地區水產品出塘量將適度增加。價格行情方面，淡水魚出塘量緩慢增加，而海鮮產品上市量增加對淡水魚市場的影響也將逐漸顯現，預計短期內淡水魚價格將持續維持相對穩定狀態運行，9月1日隨著黃海和渤海伏擊休漁期結束，海產品供應量將進一步增加，屆時水產品價格偏強走勢格局將有望出現趨勢性改變。
文章來源於中國飼料行業資訊網慧通資料研究部，歡迎垂詢交流!生豬諮詢QQ1468256543 ，家禽諮詢QQ1494073467。