吃膩了清水煮雞蛋，加點它變成紫色的雞蛋，簡單易學顏色美！
雞蛋家族總是不堪寂寞，茶葉蛋、啤酒蛋還不夠，網上又出現了各種顏色的雞蛋，前段時間看到了綠色的雞蛋，小編還在想到底是用什麼做的，今天發現了紫色的雞蛋，用火龍果做出了紫色雞蛋，
食材：雞蛋、紅心火龍果
步驟：
1、紅心火龍果切成塊放在碗裡
2、把火龍果肉放在榨汁機裡，榨出果汁
3、雞蛋剝好後放進火龍果汁中，浸泡幾個小時
4、然後撈出切開就可以了，外面是紫色的，裡面還是黃色的蛋黃
火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬於涼性水果，在自然狀態下，果實于夏秋成熟，味甜，多汁。
用紫色火龍果做出來的雞蛋顏色很漂亮，據說吃起來也有水果的清香，