秋天來啦，你知道怎麼吃才對身體好嗎？

最近是不是覺得天氣敲涼爽

早上走在太陽下不會出汗了

不怕被曬黑了

晚上睡覺也不用開空調了

......

都是因為夏天真的過完了，秋天來啦

秋天是最適合養生的季節

所以，今天小多妹要給大家講講

秋天應該怎樣吃~

秋天到啦，氣溫變得涼爽宜人。溫度降低，人的食欲逐漸增強，消化力也提高了，也正是彌補由於夏天氣溫炎熱造成營養不足的好季節。同時這個時候又是收穫的季節，各種動物肉肥味美，蔬菜瓜果種類齊全，數量又多，是安排飲食的最好季節。不過呢，大家在逛吃逛吃的同時也要注意安排得當喲，不然大吃大喝容易造成營養過剩或是食性不當而傷身。

那麼秋季安排飲食要注意什麼呢?

且聽小多妹細細道來~

原則一

甘淡滋潤

古人有雲：“厚味傷人無所知，能甘淡薄是吾師，三千淡薄從此始，淡食多補信有之。”古人的話有點兒而難懂，多妹來解釋一下，這句話的意思就是“素、淡結合的飲食，

對健康是有益處的”。秋季飲食應當以甘淡滋潤為宜。可多吃些具有潤肺潤燥的新鮮瓜果蔬菜，水果如梨、柿、柑橘、香蕉等；果蔬則可多食胡蘿蔔、冬瓜、銀耳等以及豆類及豆製品，對預防秋季最易出現的口鼻目幹、皮膚粗糙、大便秘結等現象大有好處。

原則二

平衡營養

營養學家指出，只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營養。秋季更應注意飲食中食物的多樣性，

營養的平衡，才能補充夏季因氣候炎熱、食欲下降而導致的營養不足，特別應多吃耐嚼、富於纖維的食物。 秋季的飲食養生原則應在平衡飲食五味的基礎上，根據個體的具體情況，適當增加甘、淡、酸、滋潤的食物的進食，但不可太過，達到防治秋季咽喉乾燥、腸燥便秘等不良反應的目的。

原則三

少辛增酸

所謂少辛，是指要少吃一些辛味的食物，這是因為肺屬金，通氣於秋，肺氣盛於秋。少吃辛味，是要防肺氣太盛。中醫認為，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵禦過剩肺氣之侵入。根據中醫營養學這一原則，在秋季期間一定要少吃一些辛味的蔥、薑、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。

此外還要謹記“秋瓜壞肚”。在夏季，西瓜是消暑佳品，但是立秋之後，不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能多吃，否則會損傷脾胃的陽氣。

原則四

要忌苦燥

中醫學認為，苦性燥，苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當令，肺為嬌髒，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重。所以，《金匱要略》中以五臟之病，五味和四時之間的生克制化關係，提出“肺病禁苦，秋不食肺”的觀點。所以，秋天飲食養生要忌苦燥，少吃味道重的調料，

原則五

早上喝粥

中醫養生學家提倡在秋季每天早晨喝粥，尤其是初秋時節，不少地方仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內需，抵抗力下降，這時若能吃些溫食，特別是喝些藥粥對身體很有好處，有極好的健脾胃、補中氣的功能。

看完小多妹說的這些秋季飲食五大原則後有沒有明白在這個涼爽的秋季該吃什麼呢？

秋季除了飲食有這幾大原則之外，秋季也是食療的最佳季節，所以小多妹在這裡給大家推薦幾種簡單方便的食療方。

秋季食療應根據“燥則潤之”的原則，選擇養陰清熱，潤燥止渴，清心安神的食品為主。

(1) 冰糖銀耳湯：銀耳10克，用溫水浸泡30分鐘，加冰糖和水，煮沸至銀耳爛熟即可。冰糖銀耳湯可以潤肺生津、滋陰養胃。

(2) 紅棗燉梨： 紅棗10個，大梨1只，冰糖適量。置火上煮熟即可食之。紅棗燉梨可以潤肺健脾、滋陰潤燥。

(3) 甘蔗白藕汁：取鮮甘蔗500克洗淨，去皮，切碎，用潔淨紗布絞取汁液；再把白藕500克洗淨、去節、切碎，以甘蔗汁醃浸半日，用潔淨紗布絞取汁液。一日分三次飲完。甘蔗白藕汁可以清熱利尿、生津止渴、涼血止血。

(4) 百合粥：百合30克，粳米100克，冰糖適量。百合用清水泡軟，粳米洗淨，與百合一起加水煮粥。粥成時加入冰糖，溶化後稍煮片刻就可以了。每天早晚食用。百合粥可以滋陰潤燥、清心安神。

這些都是比較簡單方便的粥類湯水，做起來也方便快捷，大家有時間可以試一下喲~

其實，不管是任何時候都要注意養生，因為身體是自己的嘛，不要總是因為上班比較忙下班就懶得為自己做一頓好飯，身體是革命的本錢，平常中一定要注意平衡膳食，營養補給，今天小多妹說的這些養生原則，大家有時間可以嘗試一下的喲，一定會受益多多~

容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重。所以，《金匱要略》中以五臟之病，五味和四時之間的生克制化關係，提出“肺病禁苦，秋不食肺”的觀點。所以，秋天飲食養生要忌苦燥，少吃味道重的調料，

原則五

早上喝粥

中醫養生學家提倡在秋季每天早晨喝粥，尤其是初秋時節，不少地方仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內需，抵抗力下降，這時若能吃些溫食，特別是喝些藥粥對身體很有好處，有極好的健脾胃、補中氣的功能。

看完小多妹說的這些秋季飲食五大原則後有沒有明白在這個涼爽的秋季該吃什麼呢？

秋季除了飲食有這幾大原則之外，秋季也是食療的最佳季節，所以小多妹在這裡給大家推薦幾種簡單方便的食療方。

秋季食療應根據“燥則潤之”的原則，選擇養陰清熱，潤燥止渴，清心安神的食品為主。

(1) 冰糖銀耳湯：銀耳10克，用溫水浸泡30分鐘，加冰糖和水，煮沸至銀耳爛熟即可。冰糖銀耳湯可以潤肺生津、滋陰養胃。

(2) 紅棗燉梨： 紅棗10個，大梨1只，冰糖適量。置火上煮熟即可食之。紅棗燉梨可以潤肺健脾、滋陰潤燥。

(3) 甘蔗白藕汁：取鮮甘蔗500克洗淨，去皮，切碎，用潔淨紗布絞取汁液；再把白藕500克洗淨、去節、切碎，以甘蔗汁醃浸半日，用潔淨紗布絞取汁液。一日分三次飲完。甘蔗白藕汁可以清熱利尿、生津止渴、涼血止血。

(4) 百合粥：百合30克，粳米100克，冰糖適量。百合用清水泡軟，粳米洗淨，與百合一起加水煮粥。粥成時加入冰糖，溶化後稍煮片刻就可以了。每天早晚食用。百合粥可以滋陰潤燥、清心安神。

這些都是比較簡單方便的粥類湯水，做起來也方便快捷，大家有時間可以試一下喲~

其實，不管是任何時候都要注意養生，因為身體是自己的嘛，不要總是因為上班比較忙下班就懶得為自己做一頓好飯，身體是革命的本錢，平常中一定要注意平衡膳食，營養補給，今天小多妹說的這些養生原則，大家有時間可以嘗試一下的喲，一定會受益多多~