手把手教你做可愛的小豬豆沙包
小豬豆沙包是包子的一種哦,也是很多小朋友喜歡吃的包子,但是呢,我們平時想吃小豬豆沙包是需要在超市買現成的,那麼自己在家到底能不能做呢?可愛的小豬造型豆沙包到底是怎麼做的呢?下面就跟一起來看看具體的步驟吧!
主料麵粉 (適量)紅麴粉 (適量)調料酵母 (適量)豆沙餡 (適量)廚具麵包機、蒸鍋
酵母溶於溫水靜置5分鐘,紅麴粉加適量熱水衝開。
小豬豆沙包是包子的一種哦,也是很多小朋友喜歡吃的包子,但是呢,我們平時想吃小豬豆沙包是需要在超市買現成的,那麼自己在家到底能不能做呢?可愛的小豬造型豆沙包到底是怎麼做的呢?下面就跟蘇蘇一起來看看具體的步驟吧!
主料麵粉 (適量)紅麴粉 (適量)調料酵母 (適量)豆沙餡 (適量)廚具麵包機、蒸鍋
酵母溶於溫水靜置5分鐘,紅麴粉加適量熱水衝開。
發酵好的麵團加入紅麴揉勻。
滾圓再進行15分鐘中間發酵。
分成所需的小份,
鼻子用圓形面片擀成橢圓,用筷子在上面紮兩個眼當鼻孔。
紅色麵團擀薄片利用模具壓成片,
搓一小根麵條繞個半八字按在後面作豬尾巴,點綴黑芝麻做眼睛。
做好的小豬放入蒸鍋中,再發酵約20-30分鐘,開火蒸。
大火蒸開後轉小火15分鐘。關火後燜3分鐘再打開鍋蓋。
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開火蒸。大火蒸開後轉小火15分鐘。關火後燜3分鐘再打開鍋蓋。
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