普洱茶屬於什麼茶類？是綠茶是黑茶還是烏龍茶？

普洱茶是綠茶是黑茶還是烏龍茶？看到這個問題先別暈，

但毫無疑問，這真的是目前值得我們去反復討論的核心問題。

近年來，普洱茶綠茶化、紅茶化、烏龍茶化的問題屢見不鮮，引入其他茶類的製作工藝，比如萎凋、渥黃、低溫長炒、烘青等。

要麼是為了解決普洱茶新茶適口性的問題，要麼是為了提升香氣或者條索美觀度。

但同時，大家似乎都還在期待著未來有一天，普洱茶能夠越陳越濃越香……

工藝對於茶類加工的重要性不言而喻，製作工藝的不同，是六大茶類以及普洱茶劃分的基本依據。

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