小羽私廚之人參雞湯

秋天最適合進補了，來碗人參燉雞補補元氣，就都齊活了。

提神香氣，讓人停不下筷子。加上人參烹煮，那種清爽卻又豐富的口感，是其他任何食材都不能模擬的。最關鍵的，喝完兩頓，真的元氣滿滿~~

By 小羽私廚 【豆果美食官方認證達人】

用料人參 一支雞 一隻枸杞 10克紅棗 8顆薑片 3片蔥段 3段鹽 1小勺約5克做法步驟

1、人參洗淨後備用。

2、整只雞放到開水中汆燙出血沫，然後洗乾淨備用。

3、準備一個砂鍋，汆燙過的雞放到砂鍋裡，加入薑片，蔥段，

枸杞，紅棗和人參。

4、倒入適量溫水沒過雞肉，水一次要加夠。大火煮開後轉小火煮1個小時左右就可以了，中間切忌不要打開鍋蓋，否則香氣都跑了。

5、喝的時候根據自己的口味加鹽調味就行了。

6、準備開吃吧~

小貼士

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