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這種米飯的新式做法,竟然打敗了曾經的外賣一哥“黃燜雞米飯”!

每天中午一到飯點,

就能收到來自靈魂深處的拷問。

中午了,今天吃什麼呢?

點外賣還是出去吃呢?

點外賣要點啥呢?

來份鴨血fans湯?

還是榨菜rose面?

或者是桂圓bubble粥?

......

被折磨的宛如一條鹹魚的小編,只能厚著臉皮去請教下美團外賣的小哥。小哥很爽快地告訴我,芝士焗飯現在配送量基本前三。

What!小編不服,我竟然都沒吃過這排名前三的美食!

作為一名“知食份子”,一刻都等不了了。趕緊選取了三家外賣量最高的芝士焗飯門店,去探究下這神秘的美味。

好多芝芝士焗飯

這一家店雖然是5月份才開始營業的,但是卻人氣火爆。因為專供外賣,所以門店有些簡陋,

也沒有可以堂食的地方。臨近中午,來取外賣的小哥絡繹不絕,基本熱度要持續到下午兩點。

閒暇時刻,老闆和我們談起這家小店的由來。之前她是在外地吃過焗飯,覺得好吃又有創意,於是在泰州加盟開了店。因為在泰州生意很好,於是就想把這種美食帶入泰興。

因為管理店面的只有自己和母親,不想母親太過操勞,所以只做外賣。

在這一方小小的錫紙盒裡,放入提前蒸好的米飯,拌上濃厚的黑椒牛肉醬後,按壓平鋪好。

灑上玉米粒、胡蘿蔔粒和香嫩牛柳後,顏色鮮豔多樣,宛如在做一件藝術品一般。

看到鋪上的一層滿滿的芝士條,小編的內心在叫囂著,芝士就是力量!

放入烤箱烤三分鐘,熱騰騰的招牌黑椒牛柳芝士焗飯就出爐啦

一勺下去,芝士和米飯混合著,包裹著所有的食材。嚼一口,玉米的嫩香溢滿嘴中,濃厚的黑椒醬與米飯完美結合在一起,烘烤後的米飯變得格外軟糯,吃起來是多種味道的享受~

來個牛柳的特寫,真材實料看得見!美中不足的就是只能外帶,任誰看了這色香味俱全的焗飯,都想立馬大快朵頤。不知道老闆看到會不會考慮擴大下店面,哈哈。

晴芝味錫紙焗飯

這家店的老闆是一對很年輕的小夫妻,談到為什麼開這家店的時候,老闆很幽默地說,因為夢想啊!這下自己的創業夢得到了大大的滿足了。

這家店面不大,堂食的卡座就在備餐的旁邊,坐在卡座上等候美食,就像兒時圍在爐火旁的媽媽身邊,等候著即將出鍋的飯菜,顯得擁擠卻溫馨。

老闆說因為每天交易量大,為了讓每一個顧客都可以最快品嘗到美味,會在每天11點左右將蒸好的米飯先逐份鋪好。

醬料也是當天早晨提前調製好的,在米飯上面鋪上厚厚的秘制醬料,再撒上滿滿的一層芝士,還沒入烤箱,已經可以聞到濃濃的醬香味。

厚厚的芝士把配料蓋得嚴嚴實實,焗飯已上桌,你準備好了嗎?

黃金般的色澤,滿滿的芝士包裹著鮮美誘人的培根,配上顆粒分明的米飯,一口就能感受到培根、芝士、米飯在嘴裡融合的恰到好處。滿滿的芝士,拉出長長的絲,嘗一口,香濃無比的滋味讓人根本停不下來!

看看這火爆程度,你確定不來品味一番嗎?

三角貓與三角燒

不管你是真文藝,還是偽文藝,但肯定有那麼一瞬間你想成為一個文藝青年。當我走進三角貓和三角燒這家店的時候,便感覺自己秒變文藝了。

幾本隨意陳列的雜誌,乾淨整潔的檯面,再加上牆面懸掛的幾枝綠葉在黑色大版貓的反襯下更加清新而舒暢了。

與前兩家不同的是,這家不是專門做焗飯的店。因為每天早上和下午的飯都要現做,所以中午到達店內的時候,店主real耿直地說,米飯被他中午吃完了!所以只能無功而返了。

下午再去,正好趕上了店主在為別人準備招牌的芝士火腿焗飯,果然來得早不如來得巧啊,趕緊記錄下。

鋪芝士的時候,店家特意強調了下,他們家的芝士是用的很好的馬蘇里拉芝士,這種芝士做出來的特別鬆軟,讓我一定要來個特寫!

熱騰騰的芝士培根焗飯出鍋啦!因為本來店裡是做三角燒,後來老闆就地取材,將三角燒的佐料應用到焗飯中進行了改良和創新,讓我來嘗嘗有沒有什麼特別的地方吧!

飽滿剔透的米粒上面都是滿滿的芝士,上桌時還在噗噗噗滴冒著泡泡,一勺子下去芝士都要起飛啦。可能因為個人愛好差異,我覺得火腿經過高溫焗後,有點過於軟膩,這個我不怎麼喜歡。

當然啦,這麼誘人口舌的芝士焗飯,喜歡吃它的人,一定是內心柔軟溫暖的人呢。

贈與你:

兒時,不喜吃白米飯,媽媽總是會用肉汁泡過白飯後拿給我吃。雖然焗飯融合的是西餐,但是我卻從中吃到了童年的熟悉感。

現在的你或許遠離家鄉身在外地,獨居一人,三餐不定,但請不要隨意就在路邊買點小吃應付應付。飽足應營養的飯菜是對自己的勞碌最好的慰藉,它能讓努力奮鬥的我們倍感溫暖。

烘烤後的米飯變得格外軟糯,吃起來是多種味道的享受~

來個牛柳的特寫,真材實料看得見!美中不足的就是只能外帶,任誰看了這色香味俱全的焗飯,都想立馬大快朵頤。不知道老闆看到會不會考慮擴大下店面,哈哈。

晴芝味錫紙焗飯

這家店的老闆是一對很年輕的小夫妻,談到為什麼開這家店的時候,老闆很幽默地說,因為夢想啊!這下自己的創業夢得到了大大的滿足了。

這家店面不大,堂食的卡座就在備餐的旁邊,坐在卡座上等候美食,就像兒時圍在爐火旁的媽媽身邊,等候著即將出鍋的飯菜,顯得擁擠卻溫馨。

老闆說因為每天交易量大,為了讓每一個顧客都可以最快品嘗到美味,會在每天11點左右將蒸好的米飯先逐份鋪好。

醬料也是當天早晨提前調製好的,在米飯上面鋪上厚厚的秘制醬料,再撒上滿滿的一層芝士,還沒入烤箱,已經可以聞到濃濃的醬香味。

厚厚的芝士把配料蓋得嚴嚴實實,焗飯已上桌,你準備好了嗎?

黃金般的色澤,滿滿的芝士包裹著鮮美誘人的培根,配上顆粒分明的米飯,一口就能感受到培根、芝士、米飯在嘴裡融合的恰到好處。滿滿的芝士,拉出長長的絲,嘗一口,香濃無比的滋味讓人根本停不下來!

看看這火爆程度,你確定不來品味一番嗎?

三角貓與三角燒

不管你是真文藝,還是偽文藝,但肯定有那麼一瞬間你想成為一個文藝青年。當我走進三角貓和三角燒這家店的時候,便感覺自己秒變文藝了。

幾本隨意陳列的雜誌,乾淨整潔的檯面,再加上牆面懸掛的幾枝綠葉在黑色大版貓的反襯下更加清新而舒暢了。

與前兩家不同的是,這家不是專門做焗飯的店。因為每天早上和下午的飯都要現做,所以中午到達店內的時候,店主real耿直地說,米飯被他中午吃完了!所以只能無功而返了。

下午再去,正好趕上了店主在為別人準備招牌的芝士火腿焗飯,果然來得早不如來得巧啊,趕緊記錄下。

鋪芝士的時候,店家特意強調了下,他們家的芝士是用的很好的馬蘇里拉芝士,這種芝士做出來的特別鬆軟,讓我一定要來個特寫!

熱騰騰的芝士培根焗飯出鍋啦!因為本來店裡是做三角燒,後來老闆就地取材,將三角燒的佐料應用到焗飯中進行了改良和創新,讓我來嘗嘗有沒有什麼特別的地方吧!

飽滿剔透的米粒上面都是滿滿的芝士,上桌時還在噗噗噗滴冒著泡泡,一勺子下去芝士都要起飛啦。可能因為個人愛好差異,我覺得火腿經過高溫焗後,有點過於軟膩,這個我不怎麼喜歡。

當然啦,這麼誘人口舌的芝士焗飯,喜歡吃它的人,一定是內心柔軟溫暖的人呢。

贈與你:

兒時,不喜吃白米飯,媽媽總是會用肉汁泡過白飯後拿給我吃。雖然焗飯融合的是西餐,但是我卻從中吃到了童年的熟悉感。

現在的你或許遠離家鄉身在外地,獨居一人,三餐不定,但請不要隨意就在路邊買點小吃應付應付。飽足應營養的飯菜是對自己的勞碌最好的慰藉,它能讓努力奮鬥的我們倍感溫暖。